Scopri la vibrante storia del Campari, dalle sue umili origini a Novara fino al suo status di pilastro della cultura dell'aperitivo, rivoluzionando le tradizioni dei cocktail in tutto il mondo.
Il Campari fu creato nel 1860 da Gaspare Campari a Novara, Italia. Inizialmente preparando il suo bitter al Bass Bar nel centro di Milano, Gaspare sviluppò la ricetta attraverso un'attenta sperimentazione con erbe, frutta e spezie.
Il distintivo liquore rosso rubino è prodotto da un'infusione di erbe, piante aromatiche, frutta, alcol e acqua. Mentre la ricetta esatta rimane un segreto gelosamente custodito, è noto che contiene più di 60 ingredienti naturali, tra cui erbe amare, arance e spezie.
Davide Campari, figlio di Gaspare, trasformò la creazione di suo padre da specialità locale a marchio internazionale. Nel 1904, stabilì il primo stabilimento di produzione Campari a Sesto San Giovanni, introducendo metodi di produzione standardizzati.
L'eredità artistica del marchio ebbe inizio negli anni '20, con campagne pubblicitarie pionieristiche, in particolare la collaborazione con l'artista Leonetto Cappiello che creò l'iconico manifesto 'Spiritello' raffigurante uno spirito che emerge da una buccia d'arancia.
L'espansione internazionale del Campari si accelerò all'inizio del XX secolo, con l'aperitivo amaro che raggiunse mercati in tutta Europa e nelle Americhe. L'approccio sofisticato al marketing del marchio, enfatizzando arte e design, lo ha aiutato a stabilirsi come simbolo dello stile e della raffinatezza italiana.
L'impegno dell'azienda nell'espressione artistica è continuato attraverso collaborazioni con rinomati artisti e designer, creando un'identità visiva distintiva che ha trasceso la pubblicità tradizionale. Oggi, il Campari è venduto in più di 190 paesi, mantenendo la sua posizione come pietra angolare della cultura dei cocktail.
La versatilità del Campari lo ha reso un ingrediente essenziale nei cocktail classici e contemporanei.
Negli ultimi anni, il Campari ha vissuto una notevole rinascita, guidata dal revival globale dei cocktail classici e della cultura dell'aperitivo. Il marchio ha mantenuto la sua rilevanza attraverso campagne di marketing innovative e il suo ruolo centrale nel movimento della mixology artigianale.
L'azienda continua a onorare la sua eredità artistica attraverso il Calendario Campari, presentando collaborazioni con fotografi celebri e celebrità internazionali. Nel frattempo, la sua posizione nella scena della mixology moderna si è rafforzata grazie alla crescente popolarità dei sapori amari e delle tradizionali usanze italiane del bere.
Il Campari rimane una testimonianza del fascino duraturo della cultura italiana dell'aperitivo, unendo la tradizione storica con l'innovazione contemporanea dei cocktail.
