Vieux Carré: Un Classico di New Orleans

Immagina di essere nel cuore di New Orleans, immerso nella vibrante energia del Quartiere Francese. L'aria è densa di profumo di spezie e i suoni della musica jazz si diffondono per le strade. In questo scenario, è nato il Vieux Carré: un cocktail complesso e sofisticato che incarna lo spirito di questa città unica.

Questo cocktail è una sinfonia di sapori ricchi e complessi. Il Rye Whiskey fornisce una base speziata, mentre il Cognac aggiunge una profondità morbida e fruttata. Il Vermouth Dolce contribuisce con un tocco di dolcezza e corpo, e il liquore Bénédictine aggiunge una complessità erbacea unica. I Bitter Peychaud's e i Bitter Angostura forniscono accenti aromatici, legando insieme tutti i sapori.

È un drink forte a causa della sua lista di ingredienti completamente alcolici, ma è anche sorprendentemente morbido e ben bilanciato. L'interazione tra il rye speziato, il cognac morbido e i liquori alle erbe crea un profilo aromatico davvero unico. È un cocktail molto complesso.

Viene tipicamente servito in un bicchiere Old Fashioned pieno di ghiaccio. Immagina un liquido color ambra scuro con un aroma complesso di erbe, spezie e distillati invecchiati. Classico e sofisticato, questo cocktail è eccellente come drink dopo cena o per occasioni speciali.

Il suo complesso profilo aromatico e la sua ricca storia lo rendono uno dei preferiti tra gli appassionati di cocktail. Si distingue da cocktail simili per l'uso combinato di Cognac, Rye e Benedictine.

Riconosciuto ufficialmente come parte della lista IBA nella categoria The Unforgettables. È un cocktail classico che ha resistito alla prova del tempo, apprezzato da intenditori per generazioni.