Magia del Manhattan – Il Cocktail Classico

Ufficiale IBA

Liscio, complesso e pieno di storia, il Manhattan affascina generazioni da anni. Scopri perché questo classico è molto più di un semplice cocktail.

Magia del Manhattan – Il Cocktail Classico

Il Manhattan è uno di quei rari drink che racchiude raffinatezza in ogni sorso. Si tratta di trovare l’equilibrio perfetto – la giusta combinazione di Whiskey, Vermouth Dolce e Bitters gli conferisce quella ricchezza inconfondibile, mentre una ciliegia o una scorza d’arancia aggiunge il tocco finale.

Sorso dopo sorso, il Manhattan rivela un profilo di sapore sia dolce che leggermente amaro, con un calore che persiste sul palato. A differenza di molti altri cocktail più ‘facili’, il Manhattan è audace, mantenendo il suo carattere e mostrando i suoi strati complessi.

In molti modi, il Manhattan è un cocktail tanto per il carattere quanto per il gusto. È spesso il preferito da chi ama un drink con una storia importante, ed è una scelta di bartenders che vogliono stupire con un tocco classico. Se ne hai mai bevuto uno, sai che il Manhattan è indimenticabile.

Un mix sofisticato e audace di Whiskey, Vermouth e Bitters.

Sapevi che Manhattan...

si dice sia stato creato durante una festa d’élite organizzata dalla madre di Winston Churchill.

Chi lo ha inventato...

Si crede che il Manhattan sia stato inventato dal dottor Iain Marshall durante una festa organizzata da Lady Randolph Churchill.

L'origine e la storia di "Manhattan"

Il Manhattan sembra essere nato negli anni 1870, famoso per essere stato creato al Manhattan Club di New York. Le sue origini, come ogni buona leggenda, sono avvolte nel mistero, il che aggiunge ulteriore fascino.

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Bartender Tip per il miglior cocktail "Manhattan"

Per rendere il tuo Manhattan davvero speciale, prova questi consigli:
  • Raffredda il bicchiere per mantenere la temperatura perfetta.
  • Scegli un Whiskey di qualità – è la star del drink.
  • Usa Vermouth fresco e conservalo in frigo per preservare il sapore.
  • Sperimenta con bitters diversi per un tocco personale.

Ricetta del Manhattan

Prep: 3 minTotale: 5 min

Ingredienti

  • 60 ml BOURBON
  • 15 ml VERMUT ROSSO
  • 2 dashes ANGOSTURA
  • 2 oz BOURBON
  • ½ oz VERMUT ROSSO
  • 2 dashes ANGOSTURA

Guarnizione

  • CILIEGIA AL MARASCHINO
  • SCORZA D'ARANCIA

Preparazione

  1. Versare tutti gli ingredienti in un mixing glass pieno di ghiaccio
  2. Mescolare bene fino a creare una miscela omogenea
  3. Filtrare nel bicchiere
  4. Decorare e gustare

Consumo Energetico

  • Calorie:151 kcal
  • Unità alcoliche:2.7 unità
  • ABV (Alcol per Volume)~36%

Specifiche

VeganoVegetarianoSenza GlutineSenza Lattosio
Paese di origine: Stati Uniti

Variazioni "Manhattan"

  • Sostituisci il Whiskey con Bourbon per un Manhattan più dolce.
  • Aggiungi un pizzico di Orange Bitters per una sfumatura agrumata.
  • Prova con Rye Whiskey per una nota più speziata.
  • Aggiungi una goccia di Maraschino per maggiore profondità.

La prossima volta che vuoi un cocktail con un pizzico di mistero e tanto sapore, ricordati del Manhattan. È un drink che ha resistito alla prova del tempo – e per buone ragioni.

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Commenti Attuali: 5

Max T
13 nov 2024
Ho imparato a farli da un vecchio barista a New York. Il suo consiglio: raffredda prima il bicchiere e mescola il drink finché il mixing glass non è freddo al tatto. Si ottiene la temperatura perfetta ogni volta.
Marius
3 set 2024
Un vero Manhattan richiede un buon bourbon - io uso uno con un contenuto di segale più alto per note più speziate. La piccola quantità di vermouth qui è perfetta, giusto abbastanza per aggiungere complessità senza sopraffare il whiskey.
Jorge
11 ago 2024
Che cocktail elegante! L'ho provato con diversi bourbon - ognuno porta il proprio carattere. Assicurati solo di mescolare abbastanza a lungo per ottenere la giusta diluizione e filtra sempre bene per evitare schegge di ghiaccio.
Maggie Smith
6 mag 2024
Conserva il vermouth in frigorifero e durerà più a lungo! Questa ricetta ha l'equilibrio perfetto - ho provato altre proporzioni ma torno sempre a questa. L'Angostura bitter lega tutto meravigliosamente.
Anna
14 apr 2024
La proporzione 4:1 di bourbon e vermouth è perfetta! Molte ricette usano troppo vermouth che sovrasta il bourbon. Non dimenticare di mescolare (mai shakerato) e servire sempre con una ciliegia di qualità - niente maraschini rosso brillante, per favore!