¿Buscas una bebida que haga bailar tus papilas gustativas? ¡El Division Bell está aquí para responder a esa llamada! Esta sensación ahumada es como una fiesta en un vaso, lista para revolucionar tu juego de cócteles.
El Division Bell es un cóctel cautivador que pertenece a la familia de los Sours, con un golpe único de sabores. Esta bebida es una sinfonía ahumada, gracias a su ingrediente estrella, el Mezcal.
En cuanto a popularidad, este cóctel es como esa banda indie que está a punto de alcanzar la fama. Ha ganado tracción en bares de cócteles artesanales en todo el mundo, especialmente en Nueva York y otras grandes ciudades con una escena de cócteles próspera.
Nacido en Estados Unidos, este clásico moderno ha encontrado fans en todo el mundo. Junto con el Mezcal, presenta Aperol, Licor de Marrasquino y Jugo de Lima fresco. Estos ingredientes se unen en una deliciosa danza de sabores que es sorprendentemente fácil de hacer en casa.
Cuando das un sorbo, te espera una aventura de sabores. El Mezcal ahumado golpea primero, seguido por las notas agridulces del Aperol. El Licor de Marrasquino añade un toque de dulzura, mientras que el Jugo de Lima aporta una frescura cítrica que lo une todo. ¡Es como una fiesta de sabores en tu boca!
En cuanto a fuerza, el Division Bell tiene un buen golpe, con un ABV que oscila entre el 20-25%. Tiene un hermoso color rosa pálido que es tan instagrameable como delicioso.
Normalmente servido en una copa coupé y adornado con una twist de pomelo, este cóctel luce tan bien como sabe. Se disfruta mejor frío pero sin hielo, permitiéndote apreciar plenamente sus complejos sabores.
El Division Bell es perfecto para esas noches en las que quieres impresionar a tus amigos con tus habilidades de mixología. Es una gran elección para las tardes de primavera y verano, combinando maravillosamente con aperitivos ligeros o platos a la parrilla. Ya seas un novato del mezcal o un entusiasta experimentado del agave, ¡este cóctel seguro hará sonar tu campana!
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Una mezcla perfectamente equilibrada de ahumado, dulzura y cítricos
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¿Sabías que Division Bell...
... lleva el nombre del álbum de Pink Floyd de 1994 'The Division Bell', reflejando el amor del creador Phil Ward por el rock?
¿Quién inventó este cóctel?
El Division Bell fue creado por Phil Ward en Death & Co en Nueva York en 2009, inspirado en el cóctel Last Word.
El origen y la historia de "Division Bell"
La historia del Division Bell comienza en la vibrante escena de cócteles de Nueva York en 2009. Phil Ward, un reconocido bartender del icónico Death & Co, creó esta bebida como una variación del clásico cóctel Last Word, pero basada en mezcal.
Ward, conocido por su enfoque innovador en los cócteles, estaba a la vanguardia de la introducción del mezcal a un público más amplio en los Estados Unidos. El Division Bell nació de su experimentación con este espirituoso ahumado, con el objetivo de crear un cóctel de mezcal equilibrado y accesible.
El nombre del cóctel es un guiño al álbum de Pink Floyd del mismo nombre de 1994, reflejando el amor de Ward por la música y añadiendo un toque de rock and roll a la identidad de la bebida. Esta conexión musical ha ayudado a que el cóctel resuene tanto entre los entusiastas de la música como de los cócteles.
Desde su creación, el Division Bell ha ganado popularidad más allá de las paredes de Death & Co. Ha sido presentado en numerosos libros y blogs de cócteles, cimentando su estatus como un clásico moderno. La bebida ha jugado un papel significativo en la tendencia más amplia de cócteles basados en mezcal, ayudando a introducir este espíritu antes de nicho a un público más amplio.
Hoy en día, el Division Bell se puede encontrar en bares de cócteles artesanales de todo el mundo, desde Nueva York hasta Londres y Tokio. Su equilibrio de notas ahumadas, dulces y cítricas continúa cautivando a los amantes de los cócteles, convirtiéndolo en un elemento básico en el repertorio de muchos bartenders hábiles y mixólogos caseros por igual.
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Bartender Tips para hacer "Division Bell"
Para hacer el Division Bell perfecto, prueba estos consejos:
Elige un mezcal de alta calidad con un sabor ahumado equilibrado
El jugo de lima fresco es crucial para el toque cítrico adecuado
Enfría tu copa coupé de antemano para la mejor temperatura de servicio
Exprime los aceites del twist de pomelo sobre la bebida para un aroma extra
Experimenta con diferentes mezcales para encontrar tu perfil de sabor favorito
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Variaciones de "Division Bell"
Sustituye el Mezcal por Gin para crear una bebida similar al cóctel Last Word
Usa Tequila en lugar de Mezcal para una versión menos ahumada
Reemplaza el Aperol con Campari para un giro más amargo
Cambia el Licor de Marrasquino por Licor de Saúco para una variación floral
El Division Bell es un cóctel excepcional que representa el arte de la mixología moderna. Con su perfecto equilibrio de ahumado, dulce y ácido, es una bebida que te hará volver por más. Así que, la próxima vez que estés de humor para algo especial, ¡dale un toque al Division Bell!
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Comentarios actuales: 2
Max L.
18 nov 2024
Una bebida suave, una buena variante al paper plane.
Olivia B.
22 oct 2024
Una combinación de sabores realmente única, pero el Aperol es un poco demasiado dulce para mi gusto.
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