Negroni Sbagliato: simplemente efervescente

¿Te has preguntado cómo un simple cambio puede dar lugar a un cóctel refrescante y divertido? Cuenta la leyenda que un despiste al usar Prosecco en lugar de Ginebra dio origen a esta encantadora variación. Para quienes buscan un aperitivo ligero y chispeante, ofrece un sabor completo sin volverse demasiado fuerte. ¿Te animas a descubrir esta ‘equivocada’ maravilla?

La base retoma la clásica fusión de Vermut Dulce y Campari, pero el Gin se sustituye por Prosecco fresco y crujiente. El resultado es un brebaje burbujeante con matices agridulces, un color reluciente y una espuma ligera que despierta los sentidos. Al primer sorbo, sentirás la nota cítrica y amarga del Campari, suavizada por la dulzura del Vermut. Mientras tanto, las burbujas dan un toque festivo que hace de cada trago algo animado.

Su sabor general combina lo amargo con lo dulce, ideal para tardes relajadas o como un comienzo alegre de la velada. Su tono rojizo invita a tomar un sorbo, mientras el aroma evoca cáscara de naranja y un leve fondo especiado.

A pesar de su apariencia refinada, prepararlo es facilísimo: vierte los ingredientes fríos sobre hielo, remueve con suavidad y listo. Al no llevar Gin, suele atraer a quienes prefieren evitar licores más fuertes. La efervescencia se funde con los matices herbales, consiguiendo un perfil delicado pero lleno de sabor. Disfrutarlo con calma se siente como una pequeña celebración en cada copa, demostrando que un feliz accidente puede dar lugar a grandes placeres.