Sea Breeze: Il Tuo Cocktail Rinfrescante per l'Estate

Immagina questo: sei in piscina, il sole ti accarezza la pelle e hai in mano un drink freddo che sa di brezza marina. Ecco il Sea Breeze—un cocktail che molti credono nato negli anni ’80, ma che esisteva già ai tempi dei tuoi nonni. Semplicità, sole e un tocco retrò.

Membro della famiglia Cape Cod, unisce Vodka, Succo di Mirtillo e Succo di Pompelmo in un fresco dal colore rosa. Il nome evoca atmosfere costiere—come bere aria di mare in un bicchiere. Meno appariscente del cugino Sex on the Beach, è perfetto per il giorno grazie al bilanciamento tra dolce e acido.

La sua popolarità esplose negli anni ’70, specialmente negli Stati Uniti dove dominava la cultura balneare. La IBA (International Bartenders Association) lo ha inserito nella lista ufficiale, confermandone lo status classico. Con il 12-15% di alcol, è più leggero di un Martini ma con un carattere deciso—ideale per il relax in spiaggia o il brunch.

Esteticamente ipnotico: gli strati di mirtillo rubino e pompelmo chiaro creano un tramonto liquido in un Bicchiere Highball, guarnito con lime. Il sapore? Come mordere un pompelmo maturo in una palude di mirtilli—acido, fruttato e appena amaro per sentirsi adulti. Servito con ghiaccio, è fatto per sorsi lenti mentre i cubi sciogliendosi addolciscono l’acidità.

Prepararlo è semplicissimo: shakerare gli ingredienti, versare sul ghiaccio e decorare. Senza tecniche complicate. Brillante d’estate, ma rinfrescante tutto l’anno. Un plus? Si abborda perfettamente a frutti di mare e insalate, adattandosi a picnic in spiaggia o feste in città.