Tailspin: Un Clásico con un Giro Sorprendente

POR: Mary Saunders

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actualizado: 6 dic 2023

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¿Buscas un cóctel que combine complejidad y encanto? El cóctel Tailspin es perfecto para ti. Combinando el golpe herbal del Gin con el atractivo amargo dulce del Campari, esta bebida es un testimonio del arte de equilibrar sabores. ¡Ideal para quienes aman los clásicos con un toque especial!

Tailspin: Un Clásico con un Giro Sorprendente

El cóctel Tailspin es una vibrante y herbácea creación que ofrece una complejidad amarga y dulce. Su base de Gin se combina elegantemente con los tonos terrosos del Vermú Dulce, mientras que un toque de Campari agrega un característico matiz amargo. La adición de un poco de Chartreuse Verde infunde a la bebida sutiles notas herbales que permanecen en el paladar.

Tradicionalmente adornado con una cáscara de cítrico o una cereza, este cóctel exuda elegancia tanto en sabor como en apariencia. Su profundo tono ámbar y su nariz aromática lo hacen tan cautivador visualmente como delicioso. Normalmente servido en una copa enfriada, el Tailspin es perfecto para entusiastas de los cócteles que buscan algo fuera de lo común.

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Tailspin Cocktail Video | @erniefromnct | 0:45
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una vibrante mezcla de botánicos audaces y notas amargas dulces

”

¿Sabías que Tailspin...

... a menudo se considera un primo del Negroni, compartiendo el equilibrio característico de Gin y Campari pero con un toque de Chartreuse Verde?

¿Quién inventó este cóctel?

El creador del cóctel Tailspin sigue siendo desconocido, pero probablemente surgió durante la era de la Prohibición, cuando el Gin reinaba y los bartenders eran más creativos que nunca.

El origen y la historia de "Tailspin"

El cóctel Tailspin se originó a principios del siglo XX, una época en la que los cócteles a base de Gin dominaban la escena de los bares. Aunque su origen exacto sigue siendo incierto, su estructura e ingredientes apuntan a su creación durante la edad de oro de la mixología.

El uso de Chartreuse Verde lo distingue, añadiendo una capa de complejidad herbal que refleja el espíritu experimental de los bartenders de la época. Con los años, el Tailspin ha sido adoptado por bares de cócteles artesanales, donde su perfil de sabor matizado sigue cautivando a los paladares modernos. Aunque menos famoso que su primo el Negroni, el Tailspin se mantiene como una bebida para verdaderos conocedores.

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Bartender Tips para hacer "Tailspin"

Para preparar el cóctel Tailspin perfecto, sigue estos consejos:
  • Usa un Gin de alta calidad para resaltar los sabores botánicos.
  • Revuelve los ingredientes con hielo, no los agites, para mantener la claridad y textura.
  • Enfría tu copa antes de servir para la mejor experiencia.
  • Experimenta con diferentes adornos, como una cáscara de naranja o cereza, para darle un toque personal.
  • Sirve inmediatamente para disfrutar de toda su experiencia aromática.
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Variaciones de "Tailspin"

  • Sustituye el Chartreuse Verde por Chartreuse Amarillo para un perfil herbal más suave.
  • Reemplaza el Campari con Aperol para un amargor más ligero.
  • Prueba un Gin envejecido en barril para un sabor más robusto.
  • Añade un toque de Amargo de Naranja para notas cítricas adicionales.
  • Sirve sobre un gran cubo de hielo en un vaso bajo para una presentación diferente.

Ya sea que seas un fanático de la complejidad herbal o un amante de las bebidas amargas dulces, el cóctel Tailspin seguramente te encantará. ¡Dale una vuelta y descubre un mundo de sabores matizados!

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Comentarios actuales: 3

Tom Kerry
21 mar 2024
La clave está en equilibrar el Chartreuse - demasiado abruma las sutilezas del gin. Prueba Punt e Mes para una opción de vermut más especiada que aguanta bien el Chartreuse verde.
Luca Volpi
24 feb 2024
Prueba el Chartreuse amarillo para un perfil herbal más suave. El amargor del Campari realmente eleva las notas botánicas del gin. Funciona muy bien con ginebras navy strength.
Ana Pulic
11 feb 2024
Usar Suze en lugar de Campari le da un perfil más terroso. La complejidad herbal del Chartreuse combina perfectamente con ginebras con predominio de enebro.