Come preparare il cocktail Sea Legs

Il cocktail Sea Legs è una creazione affumicata, agrumata e leggermente nocciolata del bartender Alejandro Olivares, progettata per evocare una "sensazione nautica senza il kitsch".

Combinando single malt Scotch di Islay e Mezcal, offre un profilo audace e torbato bilanciato dalla dolcezza dello sciroppo d'orzata di mandorle, dalla vivacità del succo di lime fresco e dalla complessità erbacea del bitter al sedano.

Servito in una coppa coupé ghiacciata con bordo salato e guarnito con una rondella di lime, questo cocktail offre un'esperienza di degustazione stratificata che passa dall'affumicato all'agrumato con un sentore di nocciola.