Come preparare il cocktail Sazerac

Il cocktail Sazerac, un classico di New Orleans, è noto per il suo carattere forte, complesso e leggermente piccante.
ricetta cocktail  Sazerac
DolceBilanciatoIntenso
Riconoscimenti:
Ufficiale IBA
Bicchiere da usare:
Old Fashioned
3.6 (15 votes)

Ricetta del Sazerac

Prep: 5 minTotale: 7 min

Ingredienti

  • 60 ml WHISKY RYE
  • 5 ml ASSENZIO
  • 1 tsp ACQUA FREDDA
  • 1 splash ANGOSTURA
  • 3 splash PEYCHAUD'S BITTERS
  • 2 oz WHISKY RYE
  • ⅙ oz ASSENZIO
  • 1 tsp ACQUA FREDDA
  • 1 splash ANGOSTURA
  • 3 splash PEYCHAUD'S BITTERS

Preparazione

  1. Cospargere l'interno di un bicchiere freddo con Assenzio, eliminare l'eccesso e mettere da parte
  2. In un mixing glass, immergere la zolletta di zucchero con i Bitters e sciogliere la zolletta pestandola
  3. Versare tutti gli ingredienti in un mixing glass pieno di ghiaccio
  4. Mescolare gentilmente fino a creare una miscela omogenea
  5. Filtrare nel bicchiere
  6. Spremere una scorza di Limone per rilasciare gli oli essenziali sul cocktail

Consumo Energetico

  • Calorie:140 kcal
  • Unità alcoliche:2.9 unità
  • ABV (Gradazione Alcolica)~44%

Specifiche

VeganoVegetarianoSenza GlutineSenza Lattosio
Paese di origine: Stati Uniti

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