Come preparare il cocktail Sazerac

Name: Sazerac | ricetta originale
Prep time: 5 min
Total time: 7 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: USA
Ingredients: 60 ml whisky rye; 5 ml assenzio; 1 tsp acqua fredda; 1 dash angostura; 3 dashes peychaud's bitters

Il cocktail Sazerac, un classico di New Orleans, è noto per il suo carattere forte, complesso e leggermente piccante.

DolceBilanciatoIntenso

Riconoscimenti:

Ufficiale IBA

Bicchiere da usare:

Old Fashioned

3.6 (15 votes)

Ricetta del Sazerac

Prep: 5 minTotale: 7 min

Ingredienti

mloz

60 ml WHISKY RYE
5 ml ASSENZIO
1 tsp ACQUA FREDDA
1 splash ANGOSTURA
3 splash PEYCHAUD'S BITTERS

2 oz WHISKY RYE
⅙ oz ASSENZIO
1 tsp ACQUA FREDDA
1 splash ANGOSTURA
3 splash PEYCHAUD'S BITTERS

Preparazione

Cospargere l'interno di un bicchiere freddo con Assenzio, eliminare l'eccesso e mettere da parte
In un mixing glass, immergere la zolletta di zucchero con i Bitters e sciogliere la zolletta pestandola
Versare tutti gli ingredienti in un mixing glass pieno di ghiaccio
Mescolare gentilmente fino a creare una miscela omogenea
Filtrare nel bicchiere
Spremere una scorza di Limone per rilasciare gli oli essenziali sul cocktail

Consumo Energetico

Calorie:140 kcal
Unità alcoliche:2.9 unità
ABV (Gradazione Alcolica)~44%

Specifiche

VeganoVegetarianoSenza GlutineSenza Lattosio

Paese di origine: Stati Uniti