Dalle origini caraibiche francesi all'essenziale della mixology globale, scopri come questo vibrante liquore ha trasformato la miscelazione tropicale.
Passoa fu creato nel 1985 da Rémy Cointreau in Francia, ispirato ai sapori tropicali dei Caraibi francesi. La ricetta distintiva del liquore combina succo di frutto della passione con una base di alcol neutro.
Lo sviluppo del marchio fu guidato dalla crescente popolarità dei sapori esotici nei mercati europei durante gli anni '80. Il nome fu scelto per evocare il paradiso tropicale, mentre il suo caratteristico colore rosso deriva da estratti naturali di frutta.
Negli anni '90, Passoa si era affermato nel mercato europeo, particolarmente in Francia e nei Paesi Bassi. Il marchio espanse la sua portata attraverso un marketing strategico focalizzato sulla vita notturna e sulla cultura contemporanea dei cocktail.
Nel 2016, Lucas Bols acquisì Passoa in una joint venture con Rémy Cointreau, portando nuovi canali di distribuzione e competenza nel marketing.
Passoa ha guadagnato riconoscimento internazionale attraverso il suo ruolo nei cocktail popolari, in particolare il Porn Star Martini, creato da Douglas Ankrah nel 2002. Il liquore è diventato essenziale nel rinascimento moderno dei cocktail, specialmente nei bar premium e nelle discoteche.
Il successo del marchio ha influenzato lo sviluppo di altri liquori alla frutta tropicale, stabilendo il frutto della passione come sapore chiave nella mixology contemporanea.
La versatilità di Passoa lo ha reso un elemento fondamentale nella creazione di cocktail moderni.
Porn Star Martini
L'iconico mix di Passoa, vodka alla vaniglia, purea di frutto della passione e prosecco
Passion Fruit Caipirinha
Twist brasiliano che combina Passoa, cachaça, lime e zucchero
Passion Fruit Mojito
Versione tropicale con Passoa, rum bianco, menta, lime e soda
Passoa Fizz
Blend rinfrescante di Passoa, prosecco e succo di lime fresco
Oggi, Passoa continua a innovare sotto la gestione di Lucas Bols, concentrandosi sul posizionamento premium e sulla creatività nei cocktail. Il marchio ha lanciato iniziative per sostenere l'approvvigionamento sostenibile del frutto della passione.
I nuovi sviluppi dei prodotti includono edizioni limitate e collaborazioni con rinomati bartender, mantenendo la sua posizione come principale liquore al frutto della passione a livello globale.
Passoa rimane il liquore al frutto della passione definitivo, unendo la tradizione tropicale con la cultura contemporanea dei cocktail.