Dubonnet Rouge: L'Aperitivo Francese Preferito della Regina

Il Dubonnet fu creato nel 1846 da Joseph Dubonnet, commerciante di vini e chimico parigino. Lo scopo originale era rendere il chinino più gradevole per la Legione Straniera Francese che combatteva in Nord Africa.

La ricetta combina vino fortificato, erbe, spezie e chinino, creando un aperitivo distintivo che aiutava a combattere la malaria mentre deliziava il palato. Il marchio guadagnò prominenza durante gli anni 1880 attraverso innovativi manifesti art nouveau di Jules Chéret.

Il successo portò a una rapida espansione, con Dubonnet che divenne il principale aperitivo francese al volgere del secolo.

Negli anni '20, Dubonnet aveva guadagnato riconoscimento internazionale, particolarmente tra l'aristocrazia britannica. La Regina Elisabetta II e la Regina Madre erano note appassionate, rendendolo il loro aperitivo preferito.

Il marchio fu acquisito da Pernod Ricard nel 1976, portando modernizzazione mantenendo il carattere della ricetta originale.

L'influenza di Dubonnet si estende oltre la Francia, particolarmente in Gran Bretagna dove detiene un Mandato Reale. La sua popolarità crebbe negli Stati Uniti durante la metà del XX secolo, diventando un ingrediente chiave nei cocktail classici.

Le iconiche campagne pubblicitarie del marchio, con lo slogan 'Dubo, Dubon, Dubonnet', creato da Cassandre nel 1932, rimangono influenti nella storia della pubblicità.

Dubonnet Rouge è stato la base di diversi cocktail classici.

• Dubonnet Cocktail

  Il preferito reale che combina Dubonnet Rouge con gin, prediletto dalla Regina Elisabetta II

• Arnaud's Special

  Una creazione di New Orleans che miscela Dubonnet Rouge con whisky scozzese e bitter all'arancia

• Zaza

  Combinazione classica di Dubonnet Rouge e gin secco con una scorza d'arancia

• Opera

  Sofisticato blend di Dubonnet Rouge, gin e crème de mandarine

Oggi, Dubonnet continua il suo legato sotto la gestione di Pernod Ricard. Il marchio ha mantenuto la sua posizione nella categoria degli aperitivi premium adattandosi ai gusti moderni.

Gli ultimi anni hanno visto un rinnovato interesse da parte di cocktail bar artigianali e mixologist, riscoprendo ricette classiche e creando interpretazioni contemporanee. Il marchio mantiene il suo Mandato Reale, simbolo del suo duraturo prestigio.