Madrid, una città di energia incessante e vita notturna vivace, offre più di tapas e flamenco. Sotto le sue strade vibranti si nasconde una cultura dei cocktail fiorente, piena di arte, innovazione e un tocco di storia. Dai luoghi più classici alla mixology moderna, è il paradiso degli amanti dei cocktail.
I cocktail sono al centro dell'attenzione a Madrid, unendo fascino classico e un tocco di innovazione. Oggi la città è un punto caldo per gli appassionati di cocktail, offrendo di tutto, dalle antiche taverne ai moderni bar panoramici.
Ad ogni angolo, troverai un cocktail bar, ognuno più intrigante dell'altro. Se le tapas sono sinonimo di Madrid, la cultura emergente dei cocktail sta lasciando il segno in tutta la città. In bar come Salmon Guru, i mix sono un misto di spettacolo e scienza, mentre un sorso nei bar nascosti come 1862 Dry Bar ti riporta ai tempi d'oro dei cocktail.
L'unica cosa che può rivaleggiare con l'atmosfera cosmopolita della città è la sua creatività. Ingredienti stagionali, liquori locali come il Licor 43 e tecniche globali si uniscono in una tempesta perfetta, rendendo Madrid la Mecca per chi apprezza un cocktail ben fatto.
Madrid non serve solo cocktail; li celebra.
I cocktail sono arrivati a Madrid nei primi del '900. Bar come il Chicote sulla Gran Vía erano un riferimento per star di Hollywood e l'élite spagnola durante l'Età dell'Oro; si dice che Ernest Hemingway e Ava Gardner fossero clienti abituali.
Sebbene inizialmente fosse lenta a decollare a livello internazionale, negli ultimi vent'anni si è verificata una rinascita. Ora la città si distingue come capitale europea del cocktail, combinando tradizione e tecniche all'avanguardia.
Il Museo Chicote era un punto d'incontro per spie durante la Guerra Civile Spagnola?
Ebbene sì, le persone si scambiavano messaggi segreti con martini in mano come se niente fosse. Oppure quando Dalí chiese un cocktail servito in una scarpa (strano, ma molto in linea con lui). Chicote esaudì la richiesta. L'uomo trasformò letteralmente le calzature in bicchieri.
Vermouth spagnolo
Pacharan
Orujo
Licor 43
Brandy spagnolo
Hierbas ibicencas
La scena dei cocktail a Madrid è davvero in fermento. Continuano ad aprire nuovi bar e i mixologist diventano sempre più creativi, quindi la città rimarrà sicuramente un punto di riferimento per l'innovazione dei cocktail.