Hanky Panky: Il cocktail storico del Savoy Hotel

In un'epoca in cui le donne raramente si posizionavano dietro il bancone, una bartender straordinaria al The Savoy creò una bevanda che avrebbe resistito alla prova del tempo. La storia inizia con la semplice richiesta di un cliente abituale per 'qualcosa di diverso' e finisce con un cocktail che ha cambiato la storia.

Questo drink unisce London Dry Gin e Vermut Dolce in perfetta armonia, con qualche goccia di Fernet-Branca che aggiunge profondità e mistero alla miscela. Il morso erboso del Fernet contrasta con la dolcezza, creando una bevanda che è al contempo audace ed equilibrata.

Nel bicchiere, mostra un ricco colore ambra che cattura la luce in modo magnifico. L'aroma è una miscela di ginepro ed erbe, con sentori di menta e spezie provenienti dal Fernet. Nonostante la sua forte base alcolica, la bevanda rimane liscia e molto bevibile.

Da gustare al meglio in un Nick and Nora Glass o in una Coupe Glass ben fredda, funziona perfettamente come aperitivo. Il profilo di sapore complesso la rende una scelta eccellente per ore di cocktail sofisticati o come digestivo dopo cena. La sua natura equilibrata permette di sorseggiarla tutto l'anno, anche se molti la preferiscono nei mesi più freddi quando le sue qualità riscaldanti brillano.

Riconosciuto ufficialmente come parte della lista IBA nella categoria The Unforgettables.