Il Gimlet è un cocktail che dimostra che a volte meno è davvero di più. Questo mix frizzante di Gin e lime ha dissetato e sollevato gli spiriti per oltre un secolo, dimostrando che una ricetta semplice può resistere alla prova del tempo quando è fatta bene.
Questo drink è uno studio di elegante semplicità, molto simile al suo cugino, il Martini. A prima vista, noterai il suo aspetto cristallino con una leggera sfumatura verdastra data dal lime. Ma non lasciarti ingannare dal suo aspetto modesto, questo cocktail ha un bel carattere.
Al primo sorso, sarai accolto da un perfetto equilibrio tra aspro e morbido. Le note botaniche del Gin guidano l'assalto, seguite da vicino dal tocco brillante e piccante del Succo di Lime o del Cordiale di Lime. Il risultato è una bevanda che è contemporaneamente aspra e rinfrescante, con un finale morbido che nasconde la sua potenza.
Di solito viene servito liscio in un bicchiere da cocktail raffreddato. È meglio sorseggiarlo lentamente, poiché i sapori si evolvono mentre si riscalda. È un ottimo aperitivo, con il suo profilo agrumato che stimola l'appetito. Tuttavia, è abbastanza versatile da essere gustato in qualsiasi momento tu abbia voglia di qualcosa di fresco e rinfrescante.
Il Gimlet è un cocktail popolare che qualsiasi amante del gin può preferire, probabilmente quando è nelle prime fasi della scoperta. Il suo minimalismo lo rende perfetto per i principianti nel mondo dei drink, mentre la sua versatilità non permette ai bevitori di lunga data di trovarlo noioso.
Riconosciuto dall'Associazione Internazionale dei Barman come uno degli Indimenticabili, questo classico è una testimonianza del fascino duraturo dei cocktail ben bilanciati e diretti. La sua eleganza senza tempo e il perfetto equilibrio lo rendono un favorito nei bar di tutto il mondo, dai sofisticati lounge bar ai pub di quartiere.
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Un mix fresco di gin e lime che offre un tocco piccante
”
Sapevi che Gimlet...
era il drink preferito del detective Philip Marlowe, creato dallo scrittore Raymond Chandler, nel romanzo 'Il lungo addio'?
Chi lo ha inventato...
Questo classico cocktail nacque nel XIX secolo come prodotto di una necessità. La sua invenzione è generalmente attribuita al chirurgo della Marina Reale, Sir Thomas Gimlette, come soluzione curativa per lo scorbuto tra i marinai in navigazione.
L'origine e la storia di "Gimlet"
La storia del Gimlet inizia con i lunghi viaggi per mare e la costante minaccia dello scorbuto. Nel XIX secolo, Lauchlan Rose brevettò un metodo per conservare il succo di agrumi senza alcol, dando vita al Cordiale di Lime Rose's. Questo coincise con la necessità della Marina Reale di mantenere in salute i propri marinai durante i lunghi viaggi.
Secondo la leggenda, il chirurgo navale Sir Thomas Gimlette ebbe l'idea di aggiungere questo cordiale di lime alle razioni giornaliere di gin dei marinai. Non solo rendeva il succo di lime più gradevole, ma divenne anche un modo rinfrescante per prevenire lo scorbuto. Il nome 'Gimlet' probabilmente deriva dal cognome del chirurgo navale o dal piccolo attrezzo usato per forare i barili.
La bevanda divenne popolare oltre la marina e iniziò a diffondersi nel mondo civile. All'inizio del XX secolo, trovò posto nei bar di tutto il mondo. La sua facilità e natura rinfrescante lo portarono alla fama durante l'era del proibizionismo in America, quando i liquori di qualità ragionevole erano rari e i mixer potevano mascherare alcuni gin piuttosto scadenti.
Il Gimlet ricevette una spinta letteraria nel 1953 quando Raymond Chandler lo incluse nel suo romanzo 'Il lungo addio'. Il suo personaggio, Philip Marlowe, vi si riferì come 'metà gin e metà succo di lime Rose's e nient'altro'.
Nel corso degli anni, la ricetta si è evoluta. Molti barman moderni preferiscono usare succo di lime fresco invece del cordiale, regolando la dolcezza con sciroppo semplice. Alcune variazioni includono l'aggiunta di un tocco di Liquore di Sambuco o cetriolo pestato per una maggiore complessità.
Oggi, il Gimlet rimane un classico amato, apprezzato per la sua semplicità e versatilità. È una testimonianza del fascino duraturo di un cocktail ben bilanciato e rinfrescante.
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Bartender Tip per il miglior cocktail "Gimlet"
Per preparare la versione perfetta del Gimlet, prova questi consigli:
Raffredda il bicchiere da cocktail in anticipo per mantenere la bevanda fresca e rinfrescante
Se usi Succo di Lime fresco, regola la dolcezza con Sciroppo Semplice a piacere
Prova a infondere il tuo Gin con cetriolo per un tocco rinfrescante
Guarnisci con una sottile fetta di Lime o una scorza per aggiungere un extra di aroma agrumato
Per un sapore più complesso, aggiungi un goccio di Angostura Bitters
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Variazioni "Gimlet"
Prepara un Vodka Gimlet sostituendo il Gin con la Vodka
Crea un Richmond Gimlet aggiungendo foglie fresche di Menta e Sciroppo Semplice
Ottieni un French Gimlet aggiungendo un tocco di Liquore di Sambuco St-Germain
Fai un Cucumber Gimlet pestando Cetriolo fresco nello shaker prima di aggiungere gli altri ingredienti
Questo cocktail è un brillante esempio di come pochi ingredienti di qualità, quando perfettamente bilanciati, possono creare qualcosa di veramente speciale. La sua popolarità duratura è una testimonianza del fascino senza tempo dei cocktail classici al gin che rinfrescano e deliziano in egual misura.
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Commenti Attuali: 2
Sophia G.
9 ott 2024
Semplice ma delizioso. L'equilibrio tra gin e lime è perfetto.
Amelia H.
2 ott 2024
Rinfrescante e acidulo. Il cordial di lime gli conferisce un bel colpo.
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