La storia inizia a Padova nel 1919 quando i fratelli Barbieri crearono l'Aperol. Tuttavia, lo Spritz stesso ha origini più antiche, nato in Veneto durante l'occupazione austriaca, quando i soldati diluivano i vini locali con uno 'spritz' d'acqua. L'Aperol Spritz moderno ha guadagnato popolarità negli anni '50 e si è diffuso a livello globale negli anni 2010.
Aperol Spritz: La Dolce Vita
Come una cartolina liquida da Venezia, l'Aperol Spritz cattura l'essenza della cultura dell'aperitivo italiano. Questo brillante drink arancione ha trasformato il piacere di un aperitivo pomeridiano in una forma d'arte, una terrazza assolata alla volta.
L'Aperol Spritz incarna la filosofia italiana che le cose migliori nella vita sono spesso le più semplici. Con il suo colore corallo brillante e la sua personalità frizzante, è un cocktail che invita a essere gustato mentre si osserva il mondo, preferibilmente da una piazza soleggiata.
Ciò che rende questo drink davvero straordinario è la sua capacità di essere sia sofisticato che alla portata di tutti. Le note amare e dolci di Aperol danzano perfettamente con le bollicine croccanti del Prosecco, mentre una spruzzata di Acqua Frizzante allunga il drink, aggiungendo una leggerezza rinfrescante che lo rende pericolosamente facile da gustare.
Il genio sta nel suo perfetto equilibrio. L'amarezza delicata stimola l'appetito senza sovrastarlo, rendendolo l'ideale pre-cena. Ma è abbastanza leggero da poter essere gustato in qualsiasi momento della giornata, soprattutto quando il sole splende alto.
Mentre alcuni cocktail richiedono riflessione, l'Aperol Spritz invita al relax e alla socialità. È un drink che ci ricorda di rallentare, stare con gli amici e abbracciare l'arte italiana del dolce far niente, in modo splendido.
Un aperitivo frizzante e leggermente amaro, perfetto per l'estate.
Sapevi che Aperol Spritz...
fece scalpore nel 2019 quando un controverso articolo del New York Times osò criticare questo amato drink, provocando una difesa globale dell'aperitivo arancione?
Chi lo ha inventato...
Sebbene il concetto di Spritz sia nato con i soldati austriaci nell'800, l'Aperol Spritz come lo conosciamo oggi è stato standardizzato negli anni '50 dalla compagnia Barbieri, che creò la celebre ricetta 3-2-1 diventata fenomeno mondiale.
L'origine e la storia di "Aperol Spritz"
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Bartender Tip per il miglior cocktail "Aperol Spritz"
- Usa Prosecco e Aperol ben refrigerati
- Aggiungi l'Acqua Frizzante per ultima per mantenere le bollicine
- Servilo sempre con abbondante ghiaccio
- Usa un calice grande per catturare gli aromi
Ricetta del Aperol Spritz
Ingredienti
- 90 ml PROSECCO
- 60 ml APEROL
- 30 ml ACQUA FRIZZANTE
- 3 oz PROSECCO
- 2 oz APEROL
- 1 oz ACQUA FRIZZANTE
Guarnizione
- FETTA D'ARANCIA
Preparazione
- Preparare il bicchiere con del ghiaccio
- Versare tutti gli ingredienti nel bicchiere
- Mescolare gentilmente fino a creare una miscela omogenea
- Decorare e servire
Consumo Energetico
- Calorie:212 kcal
- Unità alcoliche:1.7 unità
- ABV (Alcol per Volume)~10%
Specifiche
Variazioni "Aperol Spritz"
- Usa Campari per un Classico Spritz più amaro
- Prova Select per uno Spritz veneziano autentico
- Sostituisci il Prosecco con Champagne per un tocco francese
- Aggiungi succo d'Arancia Fresca per un Spritz Sunrise
L'Aperol Spritz non è solo un cocktail, è un invito ad abbracciare lo stile di vita italiano, un sorso di sole alla volta.
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