Nonostante il nome patriottico, che richiama Betsy Ross, famosa per aver cucito la prima bandiera statunitense, le origini del cocktail rimangono incerte. È emerso in alcuni manuali di bartending della prima metà del XX secolo, senza però guadagnare vasta notorietà.
Con la fine del Proibizionismo, i bartender hanno ripreso in mano le ricette a base di Brandy, inserendo talvolta liquorosi agrumati o erbacei. Col passare del tempo, il Betsy Ross ha fatto capolino in circoli ristretti, mantenendo vivo il ricordo. Sebbene non sia incluso tra i cocktail della IBA, rimane una scelta sobria ed elegante per chi apprezza un tocco di storia.
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