Desde sus orígenes en el Caribe Francés hasta convertirse en esencial para la coctelería global, descubre cómo este vibrante licor transformó la mixología tropical.
Passoa fue creado en 1985 por Rémy Cointreau en Francia, inspirado en los sabores tropicales del Caribe francés. La distintiva receta del licor combina jugo de maracuyá con una base de alcohol neutro.
El desarrollo de la marca fue impulsado por la creciente popularidad de los sabores exóticos en los mercados europeos durante los años 80. El nombre fue elegido para evocar el paraíso tropical, mientras que su característico color rojo proviene de extractos naturales de frutas.
Para los años 90, Passoa se había establecido en el mercado europeo, particularmente en Francia y los Países Bajos. La marca expandió su alcance a través de marketing estratégico enfocado en la vida nocturna y la cultura contemporánea del cóctel.
En 2016, Lucas Bols adquirió Passoa en una empresa conjunta con Rémy Cointreau, aportando nuevos canales de distribución y experiencia en marketing.
Passoa ganó reconocimiento internacional a través de su papel en cócteles populares, particularmente el Porn Star Martini, creado por Douglas Ankrah en 2002. El licor se volvió esencial en el renacimiento moderno del cóctel, especialmente en bares premium y discotecas.
El éxito de la marca ha influido en el desarrollo de otros licores de frutas tropicales, estableciendo el maracuyá como un sabor clave en la mixología contemporánea.
La versatilidad de Passoa lo ha convertido en un elemento básico en la creación de cócteles modernos.
Porn Star Martini
La icónica mezcla de Passoa, Vodka de vainilla, puré de maracuyá y Prosecco
Passion Fruit Caipirinha
Giro brasileño que combina Passoa, Cachaça, Lima y Azúcar
Passion Fruit Mojito
Versión tropical con Passoa, Ron blanco, Menta, Lima y Soda
Passoa Fizz
Mezcla refrescante de Passoa, Prosecco y jugo de Lima fresco
Hoy, Passoa continúa innovando bajo la gestión de Lucas Bols, enfocándose en el posicionamiento premium y la creatividad en coctelería. La marca ha lanzado iniciativas para apoyar el abastecimiento sostenible de maracuyá.
Los nuevos desarrollos de productos incluyen ediciones limitadas y colaboraciones con reconocidos bartenders, mientras mantiene su posición como el principal licor de maracuyá globalmente.
Passoa continúa siendo el licor de maracuyá definitivo, uniendo la tradición tropical con la cultura contemporánea del cóctel.
Passoa es un licor de fruta de la pasión de Francia, conocido por su vibrante sabor tropical y dulce exótico.
Passoa tiene un sabor dulce y ácido con notas prominentes de fruta de la pasión, acompañado de toques de otras frutas tropicales.
Passoa se puede disfrutar solo, con hielo o como ingrediente en cócteles tropicales como el Pornstar Martini o un ponche afrutado.
Passoa es perfecto para ocasiones festivas, reuniones de verano o como un refrescante complemento para cócteles y mezcladores.
Passoa no requiere refrigeración, pero debe almacenarse en un lugar fresco y oscuro. Enfriarlo antes de servir puede realzar su sabor tropical.
Passoa está hecho con jugo de fruta de la pasión, sabores naturales de frutas tropicales, azúcar y alcohol neutro, creando su sabor distintivo.
Una botella abierta de Passoa puede durar hasta 2 años si se almacena adecuadamente en un lugar fresco y oscuro.
Passoa no es tradicionalmente un digestivo, pero se puede disfrutar después de las comidas por su perfil dulce y afrutado.
El vibrante sabor a fruta de la pasión de Passoa lo convierte en un ingrediente versátil y esencial en cócteles tropicales y afrutados.