Sea Breeze: Tu Cóctel Refrescante para el Verano

Imagínate esto: estás junto a la piscina, el sol acaricia tu piel y tienes en la mano un trago frío que sabe a brisa marina. Así es el Sea Breeze—un cóctel que muchos creen inventado en los 80, pero que en realidad existía cuando tus abuelos eran jóvenes. Simple, soleado y con un toque retro.

Este miembro de la familia Cape Cod combina Vodka, Jugo de Arándano y Jugo de Pomelo en un refresco ácido de color rosa. Su nombre captura a la perfección su esencia costera—como beber aire marino en un vaso. Menos llamativo que su primo Sex on the Beach, es favorito diurno por su equilibrio entre dulce y ácido.

Su popularidad explotó en los 1970s, especialmente en Estados Unidos donde reinaba la cultura playera. La IBA (Asociación Internacional de Bármanes) lo incluyó en su lista oficial, confirmando su estatus clásico. Con 12-15% de alcohol, es más ligero que un Martini pero con suficiente carácter—ideal para tumbarse al sol o para brunch.

Visualmente hipnotiza: las capas de arándano rubí y pomelo pálido crean un atardecer líquido en un Vaso Highball, decorado con lima. ¿El sabor? Imagina morder un pomelo maduro mientras pisas un pantano de arándanos—ácido, frutal y lo suficientemente amargo para sentirse adulto. Servido con hielo, está diseñado para sorbos lentos mientras los cubos derriten su acidez.

Prepararlo es sencillo: agita los ingredientes, sirve sobre hielo y decora. Sin técnicas complicadas. Aunque brilla en verano, su perfil refrescante funciona todo el año. ¿Un plus? Marida perfecto con mariscos y ensaladas, siendo versátil para picnics playeros o fiestas urbanas.