Paloma: Una Receta Cóctel Refrescante con Tequila y Toronja

¡Muévete, Margarita! Hay un nuevo favorito en la ciudad. El cóctel Paloma, con su mezcla tentadora de tequila y refresco de toronja, se ha convertido en la elección perfecta para quienes buscan un giro refrescante en las bebidas clásicas mexicanas.

El cóctel Paloma combina Tequila y Refresco de Toronja, creando una bebida vibrante y refrescante que equilibra perfectamente el dulzor, la acidez y el amargor. A menudo considerado un pariente relajado de la Margarita, el perfil de sabor de la Paloma es ligero y cítrico, ideal para las tardes cálidas y reuniones festivas.

Tradicionalmente, la Paloma se sirve en un vaso highball con un borde de sal que realza las notas cítricas de la bebida. Se llena con hielo y se adorna con una rodaja de Toronja o una ramita de hierbas frescas como el romero, añadiendo un toque visual y aromático. Su color rosado, derivado del Refresco de Toronja, la hace tan atractiva como deliciosa.

Aunque la receta original pide ingredientes simples, la versatilidad de la Paloma permite la personalización. Los bartenders a menudo experimentan con sabores adicionales, como infusionar la bebida con jalapeño para un toque picante o usar Mezcal en lugar de tequila para introducir un matiz ahumado. El resultado es una bebida infinitamente adaptable a los gustos personales.