Angelo Azzurro: El Cóctel Azul de Italia

Si buscas algo divertido y llamativo, no te pierdas esta bebida azul. Su sabor combina dulzura y un golpazo cítrico, con una fuerza que te puede sorprender. Basta ver su color para quedar intrigado incluso antes de probarlo. Sírvelo con calma, saborea el frescor y deja que te transporte a una noche desenfadada.

Este cóctel brilla como un trozo de cielo líquido que roba miradas allá donde se sirva. Dulce, refrescante y para nada tímido con su contenido de alcohol, se elabora con Gin, Triple Sec y Blue Curaçao, así que el color intenso está garantizado. Cada sorbo mezcla delicados toques de naranja con un pequeño golpe crujiente, un equilibrio muy alegre y a la vez más potente de lo que parece.

Al paladar se siente suave, algo que engaña a los recién llegados, pues hay más fuerza de la que su color podría sugerir. Mezclar múltiples licores aporta un punto floral de enebro, un golpe cítrico marcado y una dulzura ligera en perfecta armonía. Se sirve bien frío, normalmente en una copa Martini que realza su color tan especial.

De adorno, basta con una pequeña tira de ralladura de cítrico o nada en absoluto, dependiendo del estilo que busques. Si echas hielo directamente en la copa, el color se atenúa y pueden salir notas amargas, así que muchos bartenders prefieren agitarlo con hielo y luego colarlo. Podrías disfrutarlo como aperitivo travieso o como sorpresa después de cenar. En cualquier caso, siempre acaba siendo tema de conversación y simboliza un momento alegre y relajado.