Manhattan Mágico – El Cóctel Clásico

Oficial IBA

Suave, complejo y lleno de historia, el Manhattan ha cautivado paladares durante generaciones. Descubre por qué este clásico es mucho más que un simple cóctel.

Manhattan Mágico – El Cóctel Clásico

El Manhattan es uno de esos raros tragos que encarna la sofisticación en cada sorbo. Se trata de lograr el equilibrio perfecto: la mezcla adecuada de Whiskey, Vermouth Dulce y Bitters le da esa riqueza inconfundible, mientras que una guinda o un toque de naranja completa el trago.

Sorbo a sorbo, el Manhattan revela un perfil de sabor tanto dulce como ligeramente amargo, con un calor que perdura en el paladar. A diferencia de muchos otros cócteles más ‘ligeros’, el Manhattan es audaz y se mantiene firme entre tragos más simples, mostrando sus capas complejas.

En muchos sentidos, el Manhattan es un cóctel tanto de carácter como de sabor. Es a menudo la elección de aquellos que aprecian un trago serio con historia, y es el preferido de los bartenders que desean impresionar con un toque clásico. Si alguna vez lo has probado, sabes que el Manhattan es inolvidable.

Una mezcla sofisticada y audaz de Whiskey, Vermouth y Bitters.

¿Sabías que Manhattan...

supuestamente fue creado en una fiesta de alta sociedad organizada por la madre de Winston Churchill.

¿Quién inventó este cóctel?

Se cree que el Manhattan fue inventado por el Dr. Iain Marshall en una fiesta organizada por Lady Randolph Churchill.

El origen y la historia de "Manhattan"

Se cree que el Manhattan nació en la década de 1870, elaborado en el famoso Manhattan Club de Nueva York. Sus orígenes, como toda buena leyenda, están envueltos en misterio, lo que añade a su atractivo.

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Bartender Tips para hacer "Manhattan"

Para que tu Manhattan brille, prueba estos consejos:
  • Enfría tu vaso para mantener la temperatura perfecta.
  • Opta por un Whiskey de calidad – es la estrella del trago.
  • Usa Vermouth fresco y guárdalo en el refrigerador para conservar su sabor.
  • Experimenta con bitters diferentes para un toque personal.

Receta de Manhattan

Prep: 3 minTotal: 5 min

Ingredientes

  • 60 ml WHISKY DE BOURBON
  • 15 ml VERMUT ROJO
  • 2 dashes ANGOSTURA
  • 2 oz WHISKY DE BOURBON
  • ½ oz VERMUT ROJO
  • 2 dashes ANGOSTURA

Guarnación

  • CEREZA MARRASQUINO
  • PIEL DE NARANJA

Preparación

  1. Verter los ingredientes en un vaso mezclador lleno de hielo
  2. Mezclar bien hasta que todos los ingredientes se hayan mezclado
  3. Colar en la copa
  4. Decorar y disfrutar

Consumo Energetico

  • Calorias:151 kcal
  • Grado Alcolico:2.7 ud.
  • ABV (Alcohol por Volumen)~36%

Dietéticas

VeganoVegetarianoSin GlutenSin Lactosa
País de origen: Estados Unidos

Variaciones de "Manhattan"

  • Sustituye el Whiskey por Bourbon para un Manhattan más dulce.
  • Agrega un toque de Orange Bitters para un matiz cítrico.
  • Prueba con Rye Whiskey para un toque más especiado.
  • Añade una pizca de Licor de Maraschino para mayor profundidad.

La próxima vez que busques un cóctel con algo de misterio y mucho sabor, recuerda el Manhattan. Es un trago que ha pasado la prueba del tiempo – y con buenas razones.

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Comentarios actuales: 5

Max T
13 nov 2024
Aprendí a hacerlos de un viejo bartender en Nueva York. Su consejo: enfría primero el vaso y remueve la bebida hasta que el vaso mezclador se sienta frío al tacto. Consigues la temperatura perfecta cada vez.
Marius
3 sept 2024
Un Manhattan apropiado requiere buen bourbon - yo uso uno con mayor contenido de centeno para más notas especiadas. La pequeña cantidad de vermut aquí es perfecta, justo lo suficiente para añadir complejidad sin ahogar el whiskey.
Jorge
11 ago 2024
¡Qué cóctel tan elegante! Lo he probado con diferentes bourbons - cada uno aporta su propio carácter. Solo asegúrate de remover lo suficiente para obtener la dilución adecuada y siempre colar bien para evitar fragmentos de hielo.
Maggie Smith
6 may 2024
¡Guarda el vermut en la nevera y durará más! Esta receta tiene el equilibrio perfecto - probé otras proporciones pero siempre vuelvo a esta. Los amargos Angostura unen todo maravillosamente.
Anna
14 abr 2024
¡La proporción 4:1 de bourbon y vermut es perfecta! Muchas recetas usan demasiado vermut que opaca el bourbon. No olvides remover (nunca agitar) y siempre servirlo con una buena cereza - nada de maraschinos rojos brillantes, por favor!