Boulevardier: Un Clásico Centrado en el Whiskey

Oficial IBA

¿Quieres un cóctel de Whiskey con un toque italiano? El Boulevardier es una bebida rica y de sabor complejo para aquellos que disfrutan de un cóctel audaz y agridulce. Un giro sofisticado del clásico Negroni, que cambia la ginebra por Whiskey, dando como resultado un cóctel más cálido y robusto.

Boulevardier: Un Clásico Centrado en el Whiskey

El equilibrio de Bourbon, Vermut Dulce y Campari es realmente suave en esta bebida. El Bourbon proporciona una base suave y con notas de roble; el Vermut Dulce añade notas de frutos oscuros con un toque de dulzura; mientras que el Campari añade un amargor distintivo que corta la dulzura del Vermut y la fuerza del Bourbon. En general, este cóctel posee un perfil de sabor bastante interesante y complejo. La interacción de estos tres ingredientes hará que este cóctel sea muy memorable.

Servido con hielo en un vaso old-fashioned frío, este cóctel es tan elegante como accesible. El hermoso color ámbar oscuro de la bebida en sí es un placer para la vista, mientras que la simple decoración de una cáscara de naranja añade un toque de aroma cítrico que complementa a la perfección los sabores del interior.

Este es el clásico para aquellos a los que les gusta beber Whiskey en cócteles más complejos y bien equilibrados. Esta es una elección perfecta para tomar en una noche fresca o para beber como aperitivo antes de la cena. El Boulevardier está en la lista oficial de la IBA de cócteles.

Este cóctel audaz y agridulce es una elección perfecta para los amantes del Whiskey.

¿Sabías que Boulevardier...

El cóctel Boulevardier aparece en la película Atrapado en el tiempo (1993). Phil (Bill Murray) quiere su Jim Beam con hielo (y agua)… también demasiado simple para nuestros propósitos. Entonces, ¿qué mezcla Bourbon y Vermut dulce con hielo con un toque? El Boulevardier, a saber: un Negroni con Whiskey en lugar de ginebra.

¿Quién inventó este cóctel?

El Boulevardier es una creación del legendario barman Harry MacElhone, del Harry's New York Bar en París, alrededor de 1927. Fue considerado un clasicista en lo que respecta a los cócteles, y su influencia en la cultura del cóctel fue inmensa.

El origen y la historia de "Boulevardier"

El Boulevardier apareció por primera vez en el libro de Harry MacElhone de 1927, Barflies and Cocktails. Rápidamente se convirtió en un favorito entre los clientes de su bar, particularmente aquellos que disfrutaban de las bebidas a base de Whiskey.

Esta es una de esas bebidas cuya popularidad ha sobrevivido a lo largo de las décadas y es un cóctel clásico que continúa hasta el día de hoy en la mayoría de los bares de todo el mundo. La simplicidad y la elegancia de la mezcla de ingredientes en este cóctel lo hacen atemporal para los verdaderos amantes del mundo del cóctel.

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Bartender Tips para hacer "Boulevardier"

A continuación, algunos consejos para hacer un Boulevardier perfecto:
  • Usa Bourbon de buena calidad para obtener el mejor sabor.
  • Usa un Vermut Dulce de alta calidad para añadir más complejidad al cóctel. Prueba y ajusta las proporciones de los ingredientes a tu gusto; a algunos les gusta un poco más centrado en el Bourbon, mientras que a otros les gusta un poco más centrado en el Campari.
  • Un cubito de hielo grande evitará una dilución excesiva.
  • Decora con una cáscara de naranja para un agradable aroma y apariencia cítricos.

Receta de Boulevardier

Prep: 3 minTotal: 5 min

Ingredientes

  • 45 ml WHISKY DE BOURBON
  • 30 ml VERMUT ROJO
  • 30 ml CAMPARI
  • 1½ oz WHISKY DE BOURBON
  • 1 oz VERMUT ROJO
  • 1 oz CAMPARI

Guarnación

  • LAMINA DE NARANJA

Preparación

  1. Verter los ingredientes en un vaso mezclador lleno de hielo
  2. Mezclar suavemente hasta que todos los ingredientes se hayan mezclado
  3. Colar en la copa llena de hielo
  4. Decorar y servir

Consumo Energetico

  • Calorias:191 kcal
  • Unidad Alcohólica:3.0 ud.
  • ABV (Alcohol por Volumen)~29%

Dietéticas

VeganoVegetarianoSin GlutenSin Lactosa
País de origen: Francia

Variaciones de "Boulevardier"

  • Old Pal: Hecho con Vermut seco en lugar de Vermut dulce, este es un cóctel mucho más seco.
  • Right Hand: Se añade un toque de amargo de chocolate para darle profundidad de sabor.
  • Negroni Sbagliato: El Prosecco reemplaza a la ginebra en este cóctel más ligero y efervescente.
  • Kingston Negroni: El Ron oscuro reemplaza a la ginebra, convirtiéndolo en un toque tropical.
  • Averna Boulevardier: El Campari se reemplaza con Averna amaro para un cóctel más herbal y menos amargo.

Con la rica y compleja naturaleza de los sabores, el Boulevardier sigue siendo uno de los clásicos apreciados tanto por los amantes del Whiskey como por los entusiastas de los cócteles. Es perfecto para quien busca una bebida sofisticada y satisfactoria.

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Comentarios actuales: 2

Lucas V.
7 mar 2024
Un giro encantador en mi bebida habitual. Disfruté la profundidad del bourbon y el toque de amargor del Campari.
Jackson S.
29 feb 2024
Rico y robusto con un maravilloso equilibrio de sabores. Perfecto para una noche acogedora junto a la chimenea.