¿Te has preguntado alguna vez si existe un cóctel que rinda homenaje a una famosa costurera de la historia estadounidense? El Betsy Ross, aunque menos popular, destaca por su aterciopelada combinación de Brandy y licores aromáticos. Suave y equilibrado, se perfila como una joya oculta merecedora de ser descubierta.
El Betsy Ross suele celebrarse como una creación de matices suaves y espíritu notable, gracias a la profundidad inconfundible del Brandy. A menudo se combina con Vermut Dulce y un toque de Orange Curaçao, resultando en un sorbo pleno con ligero matiz de naranja y sutiles notas herbales. El color del cóctel suele fluctuar entre tonos dorados y ambarinos, según la proporción exacta de ingredientes. Una fina rodaja de piel de naranja suele decorar la copa, añadiendo un toque clásico.
Su textura es sedosa y un poco densa, fruto de la calidez del Brandy y la dulzura moderada del Vermut. Aunque no goza de la fama de otros clásicos, su perfil equilibrado atrae a quienes buscan un cóctel reconfortante y refinado.
Para muchos aficionados, el nombre, relacionado con Betsy Ross, le otorga un encanto histórico particular. Pese a la incertidumbre que rodea sus orígenes, esta seductora combinación merece un lugar en el repertorio de quienes ansían tradición sin renunciar a la familiaridad.
“
una mezcla reconfortante de ricos destilados y dulzura suave en un trago atemporal.
”
¿Sabías que Betsy Ross...
... se considera a veces un cóctel posterior a la Ley Seca, redescubierto en libros de recetas de mitad de siglo?
¿Quién inventó este cóctel?
El verdadero creador del Betsy Ross es desconocido, si bien las primeras referencias aparecen en bares estadounidenses a principios del siglo XX.
El origen y la historia de "Betsy Ross"
A pesar de su nombre patriótico que alude a Betsy Ross, famosa por coser la primera bandera de EE. UU., los orígenes exactos del cóctel siguen siendo inciertos. Apareció en algunas guías de barman de la primera mitad del siglo XX, sin alcanzar gran popularidad.
Tras la Ley Seca, los cocteleros volvieron a explorar el Brandy, añadiendo a veces licores de cítricos o hierbas. Con el paso del tiempo, el Betsy Ross fue citado en círculos más reducidos, manteniéndose vivo. Aunque no figura en la IBA, permanece como elección discreta y elegante para quienes buscan un toque de historia.
Obtén Mishela App GRATIS
¡Empieza a hacer cócteles en casa en minutos!
Bartender Tips para hacer "Betsy Ross"
Para preparar un Betsy Ross perfecto, prueba estos consejos:
Elige un Brandy o Coñac suave para asegurar una base equilibrada.
Selecciona un Vermut Dulce de calidad que aporte profundidad sin anular el sabor del Brandy.
Agrega un toque de Orange Curaçao u otro licor cítrico para realzar la frescura.
Remueve con cuidado sobre hielo para mantener la textura aterciopelada.
Remata con una fina corteza de naranja para resaltar los aromas cítricos.
Receta de Betsy Ross
Prep: 2 minTotal: 4 min
Ingredientes
45 ml BRANDY
45 ml PORT RUBY
15 ml LICOR CURACAO
2 chorrito ANGOSTURA
1½ oz BRANDY
1½ oz PORT RUBY
½ oz LICOR CURACAO
2 chorrito ANGOSTURA
Guarnación
PIEL DE NARANJA
Preparación
Verter los ingredientes en un vaso mezclador lleno de hielo
Mezclar bien hasta que todos los ingredientes se hayan mezclado
Colar en la copa previamente enfriada
Consumo Energetico
Calorias:188 kcal
Unidad Alcohólica:3.4 ud.
ABV (Alcohol por Volumen)~32%
Dietéticas
VeganoVegetarianoSin GlutenSin Lactosa
País de origen: Cuba
Variaciones de "Betsy Ross"
Benedictine Betsy – Cambia el Orange Curaçao por Benedictine, aportando matices dulces y herbales.
Cherry Twist – Añade un toque de Cherry Heering para un tono más oscuro y un sabor afrutado.
Rosy Betsy – Combina Vermut Seco con un chorrito de Granadina para un toque más claro y rosado.
Modern Americana – Mezcla Ron Añejo con Brandy para sumar calidez y dulzura adicionales.
Citrus Glow – Incluye un poco de Triple Sec y jugo de naranja fresco para un resultado más brillante.
Disfrutar de un Betsy Ross es un guiño a la tradición y un eco de la vieja América. Sus suaves capas, potenciadas por el Brandy, invitan a una degustación pausada. A veces, los mejores cócteles son aquellos que guardan un trocito de historia en cada sorbo, perfectos para saborear y reflexionar.
Deja un comentario
Todos los comentarios son moderados antes de aparecer en la pagina web y serán revisados dentro de las 24 horas siguientes.
Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *
Comentarios actuales: 3
Spirit_Sage
26 oct 2024
Prueba jerez PX en lugar de oporto para un perfil más rico. Combinar amargos de naranja y chocolate añade una profundidad increíble.
Marco88
12 oct 2024
Reducir el curaçao a 10ml deja brillar al oporto. El cognac VSOP añade sofisticación respecto al brandy regular. Los amargos de nuez negra funcionan maravillosamente.
CocktailCrafter
1 sept 2024
La calidad del oporto marca una gran diferencia - prueba Graham's Six Grapes. El brandy necesita buena edad para aguantar la riqueza del oporto.
Deja un comentario
Todos los comentarios son moderados antes de aparecer en la pagina web y serán revisados dentro de las 24 horas siguientes.
Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *
Comentarios actuales: 3