El cóctel Angel Face hace honor a su nombre, ofreciendo una mezcla de sofisticación y encanto. Esta bebida elegante, amada desde la era de la Prohibición, es tan visualmente deslumbrante como deliciosa.
El cóctel Angel Face es una obra maestra de equilibrio y simplicidad, que combina Gin, Brandy de Albaricoque y Calvados en partes iguales. Cada ingrediente desempeña un papel crucial en dar forma a su perfil de sabor complejo pero accesible. La dulzura frutal del Brandy de Albaricoque se contrarresta perfectamente con las notas crujientes y ácidas del Calvados, mientras que los matices secos y herbales del Gin aportan profundidad y refinamiento. Este trío ofrece una mezcla armoniosa de sabores dulces, ácidos y botánicos que evolucionan maravillosamente con cada sorbo.
Servido en una copa fría, el Angel Face presume un tono dorado que complementa su textura suave y aterciopelada. Su fuerza moderada lo hace ideal para indulgencias nocturnas, ofreciendo el toque justo para mantener las cosas interesantes sin abrumar al paladar. Ya sea disfrutado en una reunión íntima o como un sofisticado aperitivo antes de la cena, la elegancia y complejidad del Angel Face aseguran que siga siendo un favorito entre los entusiastas de los cócteles clásicos.
Reconocido oficialmente como parte de la lista IBA de cócteles aprobados bajo The Unforgettables.
“
una mezcla suave de sabores frutales y profundidad botánica.
”
¿Sabías que Angel Face...
¿Sabías que el tono dorado y el perfil suave del Angel Face lo convierten en un favorito para eventos nocturnos elegantes, añadiendo un toque de refinamiento a cualquier ocasión?
¿Quién inventó este cóctel?
Creado por Harry Craddock en Londres durante los años 1930, el Angel Face refleja la búsqueda de cócteles equilibrados y refinados en la era de la Prohibición.
El origen y la historia de "Angel Face"
El cóctel Angel Face se originó durante la era de la Prohibición, un momento en que los bartenders dependían de la creatividad para crear bebidas destacadas a pesar de las leyes restrictivas. Fue documentado por primera vez en The Savoy Cocktail Book de Harry Craddock (1930), consolidando su estatus como un clásico.
Aunque la inspiración para su nombre sigue siendo un misterio, algunos sugieren que simboliza el equilibrio angelical de sus sabores. A lo largo de los años, el Angel Face se ha convertido en un símbolo de sofisticación, celebrado en menús de todo el mundo y admirado por su simplicidad y elegancia.
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Bartender Tips para hacer "Angel Face"
Para preparar el cóctel Angel Face perfecto, prueba estos consejos:
Usa un Calvados de alta calidad para resaltar los sabores crujientes de manzana.
Agita vigorosamente con hielo para lograr una bebida suave y bien fría.
Sirve en una copa tipo coupe para destacar su tono dorado y presentación elegante.
Decora con una fina rodaja de manzana o un trozo de albaricoque para un toque afrutado.
Ajusta ligeramente las proporciones para resaltar las notas frutales o botánicas según tu preferencia.
Receta de Angel Face
Prep: 2 minTotal: 4 min
Ingredientes
30 ml GINEBRA SECA
30 ml LICOR CALVADOS
30 ml BRANDY ALBARICOQUE
1 oz GINEBRA SECA
1 oz LICOR CALVADOS
1 oz BRANDY ALBARICOQUE
Guarnación
RODAJA DE MELA
PIEL DE NARANJA
Preparación
Verter los ingredientes en un vaso mezclador lleno de hielo
Colar en la copa
Decorar y servir
Consumo Energetico
Calorias:197 kcal
Unidad Alcohólica:3.6 ud.
ABV (Alcohol por Volumen)~40%
Dietéticas
VeganoVegetarianoSin GlutenSin Lactosa
País de origen: Reino Unido
Variaciones de "Angel Face"
Reemplaza el Calvados con Applejack para un perfil de manzana más audaz.
Usa Brandy de Durazno en lugar de Brandy de Albaricoque para una dulzura más suave.
Añade un toque de bitters de naranja para intensificar la complejidad y el aroma.
Corona con agua con gas para una versión más ligera y estilo spritz.
Prueba un Gin envejecido en barrica para mayor profundidad y calidez.
Ya sea disfrutado durante un evento nocturno refinado o compartido entre amigos cercanos, el cóctel Angel Face es una obra maestra de la mixología. Su impecable mezcla de sabores y su cautivadora presentación lo convierten en un favorito atemporal para cualquier ocasión.
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SpiritSeeker88
9 nov 2024
Usar gin Suntory Roku añade interesantes notas de yuzu. El truco está en equilibrar los espíritus frutales - prueba 25ml de cada uno con 30ml de gin para mejor estructura.
Cocktail_Master42
19 sept 2024
Las partes iguales hacen que sea engañosamente fuerte. Prueba el Calvados Roger Groult para notas más profundas de manzana. El brandy de albaricoque de alta calidad es crucial - Giffard funciona bien.
Alex_P
24 ago 2024
Intenta dividir la base entre coñac y calvados. El licor de albaricoque Rothman & Winter da un perfil más seco que deja brillar a los espirituosos base.
MixMaster_Sarah
18 dic 2023
El gin Plymouth funciona mejor - sus botánicos más suaves complementan la fruta. Marie Duffau Bas Armagnac en lugar de Calvados añade complejidad.
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