Come preparare il cocktail Rattlesnake

Il Rattlesnake è un cocktail selvaggio del Savoy Cocktail Book del 1930 che arriva con la famosa avvertenza: "o curerà un morso di serpente a sonagli, o ucciderà i serpenti a sonagli, o te li farà vedere!"

Questo spumoso whiskey sour prende il suo morso dal Whisky di Segale e dal succo di limone, più un misterioso tocco di assenzio che aggiunge un calcio erbaceo. L'albume crea una schiuma setosa in cima che è perfetta per creare disegni a forma di serpente con i bitter, rendendo questo drink tanto divertente da guardare quanto da sorseggiare, con quel tanto di pericolo che basta per mantenere le cose interessanti.