Come preparare il cocktail Pisco Sour

Name: Come preparare il cocktail Pisco Sour
Prep time: 4 min
Total time: 6 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Peru
Ingredients: 60 ml pisco; 30 ml succo di limone; 20 ml sciroppo di zucchero; 3 drops angostura; 1 none albume d’uovo

DolceAsproRinfrescante

Riconoscimenti:

Ufficiale IBA

Bicchiere da usare:

Cordial Glass

Creato da:

Victor Vaughen Morris

4.6 (24 votes)

Ricetta del Pisco Sour

Prep: 4 minTotale: 6 min

Ingredienti

mloz

60 ml PISCO
30 ml SUCCO DI LIMONE
20 ml SCIROPPO DI ZUCCHERO
3 gocce ANGOSTURA
1 ALBUME D’UOVO

2 oz PISCO
1 oz SUCCO DI LIMONE
⅔ oz SCIROPPO DI ZUCCHERO
3 gocce ANGOSTURA
1 ALBUME D’UOVO

Guarnizione

BITTER DI ANGOSTURA

Preparazione

Aggiungere tutti gli ingredienti nello shaker
Agitare in secco (senza ghiaccio)
Aggiungere del ghiaccio e agitare nuovamente fino a che si raffreddi
Filtrare nel bicchiere precedentemente raffreddato
Decorare e servire

Consumo Energetico

Calorie:154 kcal
Unità alcoliche:2.5 unità
ABV (Gradazione Alcolica)~23%

Specifiche

Senza GlutineSenza Lattosio

Paese di origine: Perù