La storia della cultura dei cocktail di Belgrado è profondamente intrecciata con la società dei caffè dell'inizio del XX secolo, quando le influenze europee iniziarono a mescolarsi con le tradizioni ottomane. Il periodo del dopoguerra vide l'ascesa dei bar degli hotel che servivano cocktail internazionali, anche se la tradizionale Rakija rimase il distillato preferito.
La vera rivoluzione dei cocktail iniziò nei primi anni 2000, quando Belgrado emerse da un decennio difficile per abbracciare le tendenze globali riscoprendo al contempo il proprio patrimonio.
