Old Fashioned: Una Ricetta Classica Che Non Passa Mai di Moda

Questo cocktail ha davvero un nome appropriato. La classica miscela, che stuzzica i palati da più di duecento anni, è un punto fermo sia nei bar che tra gli appassionati di cocktail.

Questo cocktail minimalista ma sofisticato permette di gustare il robusto sapore del Whisky. Per prima cosa si presenta un bel colore ambrato con un cubetto di ghiaccio cristallino. I sapori dolci e amari lavorano in perfetta armonia, mentre tutta l'attenzione è rubata dal caldo Whisky. I sapori dolci aprono la strada, ma sono presto superati dai Bitter che vantano sapori complessi e sono esaltati dal gusto morbido e vellutato del distillato.

Di solito viene servito in un bicchiere basso e dalla bocca larga chiamato bicchiere Old Fashioned. Questo è un cocktail da sorseggiare lentamente, mentre i sapori si fondono e il ghiaccio si scioglie. La bevanda è versatile, adatta a molte situazioni. È ottima come tranquillo drink serale a casa, come aperitivo prima di cena o semplicemente come digestivo. La forza e la complessità del cocktail lo rendono un drink da sorseggiare piuttosto che da bere in fretta.

Questo drink si erge veramente come una delle pietre miliari della cultura dei cocktail. Il fatto che sia senza tempo è direttamente legato alla sua semplicità e alla qualità degli ingredienti. Il cocktail è un favorito indiscusso sia dei bevitori esperti che dei neofiti del mondo della mixology artigianale.

Riconosciuto ufficialmente come parte della lista IBA nella categoria The Unforgettables.