Bronx: Un Cocktail Classico Agrumato del Passato

Hai mai sentito parlare del Bronx? Probabilmente no. Non è esattamente il drink più alla moda del momento. Ma fidati, vale la pena provare questo cocktail vecchio stile. È come un Martini, ma con una disposizione solare grazie a una spruzzata di succo d'Arancia fresco.

Questo è un cocktail brillante di aspro e dolce. Il Gin gli conferisce quel classico tocco, mentre il Vermouth Dolce e il Vermouth Secco aggiungono un tocco di complessità erbacea. Poi arriva la star dello spettacolo: succo d'Arancia fresco. Illumina tutto, rendendo questa bevanda sorprendentemente rinfrescante.

Non è né troppo dolce né troppo secco, solo un ottimo mix equilibrato con una bella vivacità. L'equilibrio tra vermouth dolce e secco può essere cambiato molto; avere più vermouth dolce conferisce alla bevanda un sapore ricco e più rotondo. Anche il tipo di Gin utilizzato gioca un fattore molto importante.

Ciò darebbe una spina dorsale croccante con sentori di ginepro con un London Dry Gin o più morbida e più aromatica con un Gin più floreale o agrumato. Di solito viene servito freddo in un bicchiere da Martini o in una coppetta. Pensa a un liquido arancione pallido, servito magari con una scorza d'Arancia per guarnire.

Classico, ma mai altezzoso, questo cocktail è eccellente come aperitivo e per incontri spensierati con gli amici. Dato che è un knock-out leggero, puoi berne un paio senza sentirti troppo stordito. È anche buono per coloro che trovano un Martini liscio troppo prepotente.

Era molto popolare durante i primi anni del XX secolo, trovando posto in quasi tutti i libri di cocktail dell'epoca, inclusa l'edizione del 1934 del The Savoy Cocktail Book, e rappresentativo della sua popolarità un tempo diffusa. Come la maggior parte dei cocktail classici, cadde nell'oscurità verso la metà del XX secolo, ma fu riscoperto da una nuova ondata di appassionati di cocktail.