Nato nei bar universitari durante la stagione del football americano, questo brillante mix arancione è stato il protagonista delle feste del Sud fin dagli anni '70. Con il suo dolce sapore fruttato che nasconde spiriti forti, rende onore a entrambe le parti del suo nome.
L'Alabama Slammer unisce armoniosamente dolce e aspro in un profilo rotondo ma complesso. La base, sebbene elaborata con Southern Comfort, Amaretto e Sloe Gin, si sposa con il Succo d'Arancia per donare brillantezza e legare tutti i sapori.
Il drink è incredibilmente colorato, con il suo caratteristico gradiente dall'arancione al rosso che ricorda un tramonto in Alabama. Anche se sembra innocente nel suo profilo fruttato, questo cocktail ha un bel calcio grazie all'azione combinata dei tre liquori.
Questo cocktail si serve meglio in un Bicchiere Collins pieno di ghiaccio fresco, rendendolo perfetto per i ritrovi estivi e le feste all'aperto. Il suo fascino di massa e la sua presentazione visiva lo rendono particolarmente popolare durante la stagione del football americano nel Sud.
Sebbene si goda spesso con calma, funziona anche bene come shot da festa, servito tradizionalmente in un bicchierino da shot per berlo in un sorso. La combinazione di liquori e succo crea una texture morbida che nasconde la sua forza, rendendolo ingannevolmente facile da bere.
“
Un vivace mix di sapori fruttati con un colpo nascosto
”
Sapevi che Alabama Slammer...
è stato il drink simbolo del leggendario ristorante Bachelors III di Joe Namath in Alabama nei primi anni '70
Chi lo ha inventato...
è nato all'Università dell'Alabama nei primi anni '70, ma il suo creatore è oggetto di dibattito. Inizialmente si consumava nei bar universitari prima di diffondersi in tutto il Sud degli Stati Uniti
L'origine e la storia di "Alabama Slammer"
L'Alabama Slammer è nato in un momento fertile della storia del cocktail, l'era fruttata degli anni '70 nei bar americani. Apparso per la prima volta in stampa nella Guida Completa ai Bar di Stan Jones nel 1977, questo cocktail è rapidamente diventato una sensazione nei campus universitari del Sud.
La popolarità del drink ha iniziato a crescere con l'ascesa del programma di football dell'Università dell'Alabama, diventando una tradizione non ufficiale nei giorni delle partite. Il suo nome riassumeva perfettamente sia le sue origini geografiche che la sua notevole potenza.
Il cocktail è esploso sulla scena nazionale durante gli anni '80, superando le sue radici universitarie per raggiungere i bar di tutto il paese. Questo è stato dovuto in parte alla combinazione di ingredienti facilmente reperibili e al suo sapore accattivante.
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Bartender Tip per il miglior cocktail "Alabama Slammer"
Per preparare il perfetto Alabama Slammer, prova questi consigli:
Assicurati di stratificare con attenzione, creando l'effetto gradiente caratteristico; versa il Succo d'Arancia per ultimo
Raffredda tutti gli ingredienti in anticipo per minimizzare la diluizione durante la miscelazione
Quando lo servi come shot, combina gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio e filtra per assicurare una miscelazione adeguata
Aggiungi uno Sloe Gin di alta qualità per bilanciare i liquori più dolci
Ricetta del Alabama Slammer
Prep: 3 minTotale: 5 min
Ingredienti
30 ml SLOE GIN
30 ml SOUTHERN COMFORT
30 ml AMARETTO
60 ml SUCCO DI ARANCIA
1 oz SLOE GIN
1 oz SOUTHERN COMFORT
1 oz AMARETTO
2 oz SUCCO DI ARANCIA
Guarnizione
FETTA D'ARANCIA
CILIEGIA AL MARASCHINO
Preparazione
Aggiungere tutti gli ingredienti nello shaker pieno di ghiaccio
Agitare bene fino a raggiungere una sensazione di freddo
Filtrare finemente nel bicchiere precedentemente raffreddato
Decorare e servire
Consumo Energetico
Calorie:246 kcal
Unità alcoliche:2.6 unità
ABV (Gradazione Alcolica)~18%
Specifiche
Senza Glutine
Paese di origine: Stati Uniti
Variazioni "Alabama Slammer"
Sostituisci il Southern Comfort con il Bourbon aggiungendo un tocco di Liquore alla Pesca per una versione più secca
Sostituisci metà del Succo d'Arancia con Succo di Mirtillo per un finale più amaro
Aggiungi uno strato di Rum 151 sopra per una versione extra potente chiamata Alabama Tsunami
Miscela con Sprite o 7-Up per un'alternativa più leggera e gassata
Che sia sorseggiato con calma o bevuto tutto d'un fiato, questo vibrante cocktail del Sud continua a catturare lo spirito appassionato delle giornate di football in Alabama e delle calde serate estive.
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Commenti Attuali: 2
LucaEr99
9 mag 2024
Il succo d'arancia bilancia bene i sapori forti. Una buona scelta per chi ama i cocktail dolci.
Amelia H.
2 mag 2024
Forte e saporito. La combinazione di Southern Comfort e amaretto è interessante.
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