Il Tequila Sunrise è un classico per un motivo. È un drink davvero bello, con i colori che si mescolano proprio come un'alba nel deserto. In più, è super rinfrescante, il che lo rende perfetto per una giornata calda o semplicemente per una serata con gli amici.
È un drink abbastanza semplice, in realtà. Hai Tequila come base, poi un po' di Succo d'Arancia e una spruzzata di Granatina. Il tequila dà una bella botta, il succo d'arancia aggiunge dolcezza e un sapore agrumato, e poi la granatina fa la sua magia. Dato che è più densa, affonda sul fondo, e mentre inizia a mescolarsi con il succo d'arancia, si ottiene quell'effetto alba. È proprio una bella cosa da vedere.
Servito in un bicchiere highball alto, è fantastico da vedere. Il rosso in basso che sfuma nell'arancione e poi nel giallo è semplicemente ipnotizzante. Questo aspetto, insieme al gusto rinfrescante, lo ha reso un drink popolare per anni.
Se ti piacciono i cocktail dolci e fruttati con un tocco di tequila, probabilmente ti piacerà questo. È una buona scelta per il brunch, a bordo piscina o ogni volta che vuoi un po' di colore nel tuo bicchiere.
Non dovrebbe sorprendere il fatto che il Tequila Sunrise sia nella lista ufficiale IBA dei cocktail.
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Questo drink è persino apparso nei film. Ricordi Tequila Sunrise con Mel Gibson? È proprio quello. È anche apparso in canzoni degli Eagles e dei Cypress Hill, il che dimostra quanto sia diventato parte della cultura popolare.
È stato Gene Sulit, un barista dell'Arizona Biltmore Hotel a Phoenix, Arizona, a inventare il Tequila Sunrise negli anni '30 o '40. La versione originale era un po' diversa: usava tequila, crème de cassis, succo di lime e soda.
Il Tequila Sunrise che beviamo oggi non è esattamente lo stesso dell'originale di Gene. La ricetta è cambiata negli anni '70, diventando il mix di succo d'arancia e granatina che conosciamo tutti. È decollato proprio allora.
È diventato un grande successo negli anni '70, una sorta di simbolo dell'atmosfera rilassata e colorata di quel periodo. I colori vivaci e il gusto rinfrescante lo hanno reso uno dei preferiti alle feste. È ancora popolare oggi perché è bello da vedere e buono da bere.
Con il suo bell'aspetto e il suo gusto rinfrescante, il Tequila Sunrise rimane uno dei preferiti. È una scelta azzeccata per ogni occasione.
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