Advocaat, el rico y aterciopelado licor a base de huevo, es un deleite típico de los Países Bajos. A menudo llamado "ponche de huevo holandés" este cremoso espíritu se elabora con una mezcla de yemas de huevo, Azúcar y Brandy, ofreciendo un sabor suave e indulgente con notas de vainilla y natilla. Normalmente disfrutado durante los meses de invierno, el Advocaat es querido por su asociación con tradiciones festivas y su reconfortante calidez.
Con un contenido de alcohol (ABV) que varía entre el 14% y el 20%, la textura sedosa y el perfil versátil del Advocaat lo convierten en un favorito para disfrutar solo, mezclar en postres o como un ingrediente esencial en cócteles clásicos como el Snowball. Comparte su herencia con otros licores a base de huevo, como el Eierlikör de Alemania y el Rompope de México, que reflejan el atractivo universal de los licores cremosos y a base de huevo.
El Advocaat pertenece a la familia más amplia de licores de crema y huevo, que también incluye variaciones modernas como el Irish Cream. Estos licores son valorados por sus sabores decadentes y su capacidad para realzar tanto bebidas como creaciones culinarias. Ya sea servido solo, mezclado en café o usado para crear postres festivos, el Advocaat sigue siendo un favorito atemporal e indulgente.
