La escena de los cócteles en Ámsterdam es tan vibrante como su cultura. Desde bares históricos hasta templos de la mixología moderna, esta ciudad es un paraíso para los amantes de los cócteles. Sumérgete en su vibrante legado, lugares únicos y creadores que están revolucionando este arte.
La cultura de los cócteles en Ámsterdam ha evolucionado como una mezcla de tradición holandesa e inspiraciones globales. La ciudad, conocida por su famoso genever (precursor de la ginebra), ha dado paso a una nueva era de mixología.
Los bares de moda en De Pijp, Jordaan y Amsterdam Centrum han transformado la ciudad en un epicentro creativo de cócteles. Estos bares ofrecen experiencias inmersivas, con menús diseñados como narrativas inspiradas en la historia y el arte holandés. Los mixólogos experimentan con ingredientes únicos, incluidos licores locales, botánicos frescos y técnicas innovadoras como la mixología molecular.
La escena está respaldada por una vida nocturna vibrante que atrae tanto a los locales que buscan algo casual como a los expertos en búsqueda del próximo cóctel revolucionario. Además, las destilerías artesanales, como Bols y Wynand Fockink, refuerzan la reputación de Ámsterdam como una de las capitales de los cócteles del mundo.
Un poco de historia...
Ámsterdam tiene una larga tradición en licores que se remonta al siglo XVI, cuando el genever era la bebida por excelencia. Las especias exóticas del comercio internacional influyeron significativamente en los destilados holandeses.
Durante la Prohibición, Ámsterdam se convirtió en un refugio para la experimentación con cócteles, con bares clandestinos que ofrecían creaciones innovadoras a viajeros y locales. Tras la Segunda Guerra Mundial, la cultura de los cócteles decayó, pero desde los años 2000 ha experimentado un renacimiento, con un enfoque renovado en la mixología y la artesanía. Este resurgimiento, impulsado por destilerías locales y tendencias globales, ha posicionado a Ámsterdam como una de las grandes ciudades del cóctel en el mundo.
¿Sabías que...
¿Sabías que el Gin, asociado hoy con Gran Bretaña, tiene orígenes holandeses? En el siglo XVI, los holandeses crearon el Genever, un licor aromatizado con enebro. Los soldados británicos lo descubrieron durante las guerras angloholandesas y lo apodaron 'Dutch courage' (valor holandés) por el coraje que parecía inspirar. Con el tiempo, los ingleses adaptaron la receta y crearon la ginebra moderna. Ámsterdam sigue siendo orgullosamente la cuna del Genever, ofreciendo una probada del licor original que inició todo.
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Ingredientes y Licores utilizados
Ginebra holandesa
Advocaat
Licor de Curaçao
Vodka de tulipán holandés
Oranjebitter
Extractos botánicos Ketelone
Academia y cursos en "Ámsterdam"
Ámsterdam ofrece oportunidades excepcionales para la educación en cócteles, combinando historia y experiencia práctica.
House of Bols Cocktail & Genever Experience
Un paraíso de la mixología donde se enseña el arte de preparar cócteles con genever Bols y otros licores.
European Bartender School Amsterdam
Famosa por sus cursos completos de mixología y flair bartending.
Perfect Serve Barshow
Un evento anual con masterclasses y talleres impartidos por reconocidos bartenders.
Bares de cócteles famosos en "Ámsterdam"
Desde speakeasies hasta centros de mixología innovadora, Ámsterdam alberga algunos de los mejores bares de Europa.
Tales & Spirits
Un santuario del cóctel enfocado en técnicas clásicas y narración.
Lijnbaanssteeg 5-7
Door 74
El primer speakeasy de Ámsterdam, que ofrece cócteles personalizados en un lugar secreto.
Reguliersdwarsstraat 74
Flying Dutchmen Cocktails
Famoso por su pasión por la historia de los cócteles y tragos elaborados con maestría.
Singel 460
The Pulitzer’s Bar
Un bar atemporal en el Hotel Pulitzer, conocido por su atmósfera elegante y menú innovador.
Keizersgracht 234
Vesper Bar
Nombrado en honor al cóctel favorito de James Bond, un espacio elegante para tragos creativos.
Vinkenstraat 57
Bar TwentySeven
Un lugar exclusivo en el Hotel TwentySeven con cócteles de lujo.
Dam 27
Hiding in Plain Sight (HPS)
Un bar íntimo y sofisticado que sirve tragos innovadores.
Rapenburg 18
Rosalia’s Menagerie
Un bar que combina mixología moderna con un toque de historia holandesa.
Kloveniersburgwal 20
Lotti’s Cocktail Bar
Ubicado en el Hotel Hoxton, un espacio moderno con creaciones divertidas.
Herengracht 255
The Flying Pig Downtown
Famoso por su atmósfera vibrante y cócteles originales.
Nieuwendijk 100
Bar Bukowski
Inspirado en el famoso escritor, ofrece creaciones simples pero excepcionales.
Oosterpark 10
Botanique
Un bar temático botánico con refrescantes cócteles herbales.
Spuistraat 109
Super Lyan
Un bar imaginativo de Mr. Lyan que combina creatividad y precisión.
Nieuwezijds Voorburgwal 3
MOMO
Una fusión de cocina asiática y cócteles excepcionales en un ambiente elegante.
Hobbemastraat 1
Distillery 't Nieuwe Diep
Conocido por su genever y cócteles inspirados en la tradición local.
Flevopark 13
Qué esperar en el futuro...
Ámsterdam sigue innovando con nuevos bares y destilerías que empujan los límites de la mixología, convirtiéndola en un destino imprescindible para los amantes de los cócteles.
