La historia de este cóctel comienza en los vibrantes días de La Habana de los años 20. Cuba era el lugar para estar para los estadounidenses que buscaban escapar de la prohibición en los bares, y estos estaban llenos de nuevas ideas para cócteles.
En ese momento, Eddie Woelke, un bartender estadounidense, se mudó a Cuba. Es a quien la mayoría considera el creador de este cóctel. Rápidamente se convirtió en un éxito, especialmente entre los ricos y famosos visitantes a Cuba.
El nombre del cóctel se debió a que supuestamente era la bebida favorita del presidente cubano Gerardo Machado. Este vínculo con el poder lo hizo aún más popular.
A lo largo de los años, las personas han preparado este cóctel de diferentes maneras: algunos con más Vermut, otros con más Ron. El uso del Grenadine también ha cambiado, con algunas recetas utilizando solo una pequeña cantidad para color.
Cuando el gobierno cubano cambió en la década de 1960, muchos bartenders abandonaron el país, llevándose sus recetas a otras partes del mundo. Esto ayudó a difundir su fama.
Hoy en día, está viendo un resurgimiento del interés, como ocurre con otros cócteles vintage, y sirve para recordar la Edad Dorada de los Cócteles en Cuba. Sabe tan bien hoy como lo hacía ayer.
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