Suffering Bastard: Un Remedio con Carácter

POR: Mary Saunders

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actualizado: 1 dic 2023

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Oficial IBA

El Suffering Bastard no es solo un cóctel, es una pieza de historia. Creado en tiempos de guerra, esta bebida encarna la creatividad bajo presión, combinando ingredientes con ingenio para crear un remedio refrescante y robusto para los cansados.

Suffering Bastard: Un Remedio con Carácter

El Suffering Bastard es un cóctel vibrante y restaurador que combina la suavidad del Brandy con la intensidad del Gin. Realzado con un toque de Jugo de Lima y Angostura Bitters, sus sabores audaces pero equilibrados se coronan con Ginger Ale, agregando un burbujeo refrescante.

Servido con hielo en un vaso alto y adornado con una rodaja de Lima, el Suffering Bastard ofrece un sorbo vigorizante y cítrico. Su combinación única de sabores lo convierte en un clásico destacado y un remedio confiable para lo que te aqueje, desde resacas hasta el cansancio de un largo día.

“

una mezcla enérgica de sabores audaces y un toque medicinal.

”

¿Sabías que Suffering Bastard...

... se creó originalmente como un remedio para la resaca de las tropas aliadas durante la Segunda Guerra Mundial?

¿Quién inventó este cóctel?

Joe Scialom, en el Shepheard’s Hotel en El Cairo, 1942, durante la Segunda Guerra Mundial.

El origen y la historia de "Suffering Bastard"

El Suffering Bastard fue creado en 1942 por Joe Scialom, un barman del Shepheard’s Hotel en El Cairo, durante la Segunda Guerra Mundial. Conocido por su ingenio, Scialom diseñó el cóctel para aliviar las resacas de los oficiales británicos estacionados en Egipto.

Inicialmente llamado "Suffering Bar Steward," la bebida ganó rápidamente popularidad y fue renombrada por su fuerte efecto revitalizador. Su reputación creció a medida que las tropas compartían la receta, convirtiéndose en un favorito de la época de guerra. Hoy en día, es un símbolo de resiliencia e ingenio, celebrado en bares de todo el mundo.

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Bartender Tips para hacer "Suffering Bastard"

Para preparar el Suffering Bastard perfecto, sigue estos consejos:
  • Usa un Brandy y un Gin de alta calidad para una base más suave.
  • El Jugo de Lima recién exprimido eleva el perfil cítrico de la bebida.
  • Revuelve suavemente para mezclar, asegurando que el Ginger Ale conserve su burbujeo.
  • Sirve sobre una generosa cantidad de hielo para el máximo frescor.
  • Adorna con una rodaja de Lima o una ramita de menta para un toque fragante.
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Variaciones de "Suffering Bastard"

  • Reemplaza el Ginger Ale con Ginger Beer para un toque más especiado.
  • Agrega un chorrito de Cointreau para un giro cítrico.
  • Experimenta con Bourbon en lugar de Brandy para un perfil más ahumado.
  • Sirve en una taza de cobre para una presentación rústica y fría.
  • Corónalo con agua con gas para una opción más ligera y menos dulce.

Ya sea que estés superando una resaca o simplemente buscando un cóctel audaz y refrescante, el Suffering Bastard es tu compañero perfecto.

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Comentarios actuales: 6

Alexey33
8 jun 2024
La proporción de espirituosos y zumo de lima es clave - demasiado cítrico enmascara las sutiles notas del cognac. Prueba un gin añejado para añadir más complejidad a los espirituosos base.
Maria L.
27 may 2024
Usar sirope de jengibre casero con soda en lugar de cerveza de jengibre da más control sobre el nivel de picante. El gin japonés añade interesantes notas de yuzu a la mezcla.
CarlosS
14 may 2024
Un toque de ron oscuro flotando añade riqueza. Prueba a cambiar el cognac por bourbon - diferente pero igualmente delicioso. Una cerveza de jengibre fuerte es crucial para el equilibrio correcto.
Julia87.
1 may 2024
Experimenté con diferentes proporciones de cognac y gin. Encontré que 2:1 de cognac a gin da mayor profundidad manteniendo las notas botánicas del gin. Los amargos Peychaud's también funcionan bien.
David M.
18 abr 2024
La elección del gin importa - usa uno con predominio de enebro para atravesar la cerveza de jengibre. El zumo de lima fresco es esencial, el embotellado no dará el mismo brillo.
Isabella G.
5 abr 2024
El cognac VSOP marca una gran diferencia en suavidad. Prueba una cerveza de jengibre más picante como Fever Tree para más intensidad. Un toque de absenta añade una fascinante complejidad.