La historia del Canary Flip está ligada a la historia tanto de los cócteles flip como del Advocaat. Los cócteles flip fueron populares en el siglo XIX tanto en los Estados Unidos como en Inglaterra, y a menudo se servían como bebidas reconstituyentes.
El Advocaat, con su textura rica y cremosa, tiene una historia más larga, que se remonta al siglo XVII en las Indias Orientales Holandesas (la actual Indonesia), donde originalmente se elaboraba con aguacate. La combinación de estos dos elementos probablemente condujo a la creación del Canary Flip, aunque la línea de tiempo exacta sigue sin estar clara.
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