Como preparar el cóctel New York Sour

Name: New York Sour | receta original
Prep time: 4 min
Total time: 6 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: USA
Ingredients: 60 ml whisky de bourbon; 30 ml zumo de limón; 22.5 ml jarabe de azúcar; 1 none clara de huevo; 15 ml vino tinto

El New York Sour es un cóctel complejo que equilibra la acidez del whisky con la dulzura y la espumosa capa de clara de huevo.

SecoAgrioDelicado

Reconocimientos:

Oficial IBA

Vaso de coctel:

Old Fashioned

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Receta de New York Sour

Prep: 4 minTotal: 6 min

Ingredientes

mloz

60 ml WHISKY DE BOURBON
30 ml ZUMO DE LIMÓN
22.5 ml JARABE DE AZÚCAR
1 CLARA DE HUEVO
15 ml VINO TINTO

2 oz WHISKY DE BOURBON
1 oz ZUMO DE LIMÓN
¾ oz JARABE DE AZÚCAR
1 CLARA DE HUEVO
½ oz VINO TINTO

Guarnación

PIEL DE LIMÓN

Preparación

Colocar todos los ingredientes excepto el Vino en una coctelera
Agitar bien con hielo
Filtrar finamente en la copa llena de hielo
Añadir lentamente el Vino alrededor de la superficie
Decorar y servir

Consumo Energetico

Calorias:226 kcal
Unidad Alcohólica:2.6 ud.
ABV (Alcohol por Volumen)~20%

Dietéticas

Sin GlutenSin Lactosa

País de origen: Estados Unidos