Bronx: Un Cóctel Clásico Cítrico del Pasado

¿Alguna vez has oído hablar del Bronx? Probablemente no. No es exactamente la bebida más de moda. Pero créeme, vale la pena probar este cóctel de la vieja escuela. Es como un Martini, pero con una disposición soleada gracias a un chorrito de zumo de Naranja fresco.

Este es un cóctel brillante de agrio y dulce. La Gin le da esa patada clásica, mientras que el Vermut Dulce y el Vermut Seco añaden un toque de complejidad herbal. Luego viene la estrella del espectáculo: zumo de Naranja fresco. Ilumina todo, haciendo que esta bebida sea sorprendentemente refrescante.

No es ni demasiado dulce ni demasiado seco, solo una gran mezcla equilibrada con un agradable toque. El equilibrio entre el vermut dulce y seco se puede cambiar mucho; tener más vermut dulce le da a la bebida un sabor rico y más redondeado. Nuevamente, el tipo de Gin utilizado también juega un factor muy importante.

Eso sería una columna vertebral crujiente con sabor a enebro con una London Dry Gin o más suave y más aromática con una Gin más floral o cítrica. Por lo general, se sirve frío en una copa de Martini o una copa cupé. Piensa en un líquido de color naranja pálido, servido quizás con un giro de piel de Naranja para decorar.

Elegante, pero nunca estirado, este cóctel es excelente como aperitivo y para reuniones alegres con amigos. Como es un nocaut de bajo peso, puedes tomar un par de ellos sin sentirte demasiado mareado. También es bueno para aquellos que encuentran un Martini solo demasiado abrumador.

Fue más popular durante los primeros años del siglo XX, encontrando un lugar en casi todos los libros de cócteles de la época, incluida la edición de 1934 de The Savoy Cocktail Book, y representativo de su popularidad alguna vez generalizada. Como la mayoría de los cócteles clásicos, cayó en la oscuridad a mediados del siglo XX, pero fue redescubierto por una nueva ola de entusiastas de los cócteles.