Nacido en los bares universitarios durante la temporada de fútbol americano, esta brillante mezcla naranja ha sido el protagonista de las fiestas sureñas desde los años 70. Con su dulce sabor frutal que esconde licores fuertes, hace honor a ambas partes de su nombre.
El Alabama Slammer une armoniosamente lo dulce y lo ácido en un perfil de bebida redondo pero complejo. La base, aunque elaborada con Southern Comfort, Amaretto y Sloe Gin, se combina con Zumo de Naranja para aportar brillo y unir todos los sabores.
La bebida es increíblemente colorida, con su característico degradado de naranja a rojo que recuerda a una puesta de sol en Alabama. Aunque parece inocente por su perfil afrutado, este cóctel tiene una patada bastante fuerte por la acción conjunta de los tres licores.
Este cóctel se sirve mejor en un Vaso Collins lleno de hielo fresco, lo que lo convierte en una opción perfecta para reuniones de verano y fiestas al aire libre. Su atractivo masivo y su presentación visual lo hacen especialmente popular durante la temporada de fútbol americano en el Sur.
Aunque se suele disfrutar tranquilamente, también funciona bien como chupito de fiesta, servido tradicionalmente en un vaso de chupito para tomarlo de un trago. La combinación de licores y zumo crea una textura suave que esconde su fuerza, haciéndolo engañosamente fácil de beber.
“
Una mezcla brillante de sabores frutales con una fuerza oculta
”
¿Sabías que Alabama Slammer...
fue la bebida estrella del legendario restaurante Bachelors III de Joe Namath en Alabama durante los primeros años 70
¿Quién inventó este cóctel?
nació en la Universidad de Alabama a principios de los años 70, pero su creador es tema de debate. Inicialmente se consumía en bares universitarios antes de extenderse por todo el Sur de Estados Unidos
El origen y la historia de "Alabama Slammer"
El Alabama Slammer nació en un momento fértil de la historia del cóctel, la era frutal de los años 70 en los bares americanos. Apareció por primera vez impreso en la Guía Completa de Bar de Stan Jones en 1977, y rápidamente se convirtió en sensación en los campus universitarios del Sur.
La popularidad de la bebida comenzó a despegar con el ascenso del programa de fútbol de la Universidad de Alabama, convirtiéndose en una tradición no oficial los días de partido. Su nombre resumía perfectamente tanto sus orígenes geográficos como su notable potencia.
El cóctel saltó a la escena nacional durante los años 80, superando sus raíces universitarias para llegar a bares de todo el país. Esto se debió en parte a la combinación de ingredientes fácilmente disponibles y a su atractivo sabor.
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Bartender Tips para hacer "Alabama Slammer"
Para preparar el perfecto Alabama Slammer, prueba estos consejos:
Asegúrate de colocar las capas con cuidado, creando el efecto degradado característico; vierte el Zumo de Naranja al final
Enfría todos los ingredientes con anticipación para minimizar la dilución al mezclar
Cuando lo sirvas como chupito, combina los ingredientes en una coctelera con hielo y cuela para asegurar una mezcla adecuada
Añade un Sloe Gin de alta calidad para equilibrar los espíritus más dulces
Receta de Alabama Slammer
Prep: 3 minTotal: 5 min
Ingredientes
30 ml SLOE GIN
30 ml SOUTHERN COMFORT
30 ml AMARETTO
60 ml ZUMO DE NARANJA
1 oz SLOE GIN
1 oz SOUTHERN COMFORT
1 oz AMARETTO
2 oz ZUMO DE NARANJA
Guarnación
RODAJA DE NARANJA
CEREZA MARRASQUINO
Preparación
Colocar los ingredientes en una coctelera llena de hielo
Agitar bien hasta que el contenido esté bien frío
Filtrar finamente en la copa previamente enfriada
Decorar y servir
Consumo Energetico
Calorias:246 kcal
Unidad Alcohólica:2.6 ud.
ABV (Alcohol por Volumen)~18%
Dietéticas
Sin Gluten
País de origen: Estados Unidos
Variaciones de "Alabama Slammer"
Reemplaza el Southern Comfort con Bourbon añadiendo un toque de Licor de Melocotón para una versión más seca
Sustituye la mitad del Zumo de Naranja por Zumo de Arándanos para un final más amargo
Añade una capa de Ron 151 encima para una versión extra potente llamada Alabama Tsunami
Mezcla con Sprite o 7-Up para una alternativa más ligera y con gas
Ya sea saboreado tranquilamente o bebido de un trago, este vibrante cóctel sureño continúa capturando el espíritu apasionado de los días de partido en Alabama y las cálidas noches de verano.
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Comentarios actuales: 2
LucaEr99
9 may 2024
El jugo de naranja equilibra bien los sabores fuertes. Una buena opción para quienes les gustan los cócteles dulces.
Amelia H.
2 may 2024
Fuerte y sabroso. La mezcla de Southern Comfort y amaretto es interesante.
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