El Tequila Sunrise es un clásico por algo. Es una bebida preciosa, con los colores mezclándose como un verdadero amanecer en el desierto. Además, es súper refrescante, lo que lo hace perfecto para un día cálido o simplemente para pasar un rato con amigos.
Es una bebida bastante sencilla, la verdad. Tienes Tequila como base, luego un poco de Zumo de Naranja y un chorrito de Granadina. El tequila le da un toque, el zumo de naranja añade dulzura y un sabor cítrico, y luego la granadina hace su magia. Como es más densa, se hunde hasta el fondo del vaso. A medida que empieza a mezclarse con el zumo de naranja, se crea ese efecto de amanecer. Es algo digno de ver.
Servido en un vaso alto de highball, se ve genial. El rojo en la parte inferior que se desvanece en naranja y luego en amarillo es simplemente fascinante. Esta apariencia, junto con el sabor refrescante, lo ha convertido en una bebida popular durante años. Si te gustan los cócteles dulces y afrutados con un toque de tequila, probablemente disfrutes de este. Es una buena opción para el brunch, junto a la piscina o cuando quieras un poco de color en tu vaso. Por cierto, el Tequila Sunrise está en la lista oficial de la IBA de cócteles.
Esta bebida incluso ha aparecido en películas. ¿Recuerdas Tequila Sunrise con Mel Gibson? Ese es. También ha aparecido en canciones de los Eagles y Cypress Hill, lo que demuestra lo mucho que se ha convertido en parte de la cultura popular.
Gene Sulit, un barman del Arizona Biltmore Hotel en Phoenix, Arizona, inventó el Tequila Sunrise en los años 30 o 40. La versión original era un poco diferente: usaba tequila, crème de cassis, zumo de Lima y soda.
El Tequila Sunrise que bebemos hoy no es exactamente igual al original de Gene. La receta cambió en los años 70, convirtiéndose en la mezcla de zumo de naranja y granadina que todos conocemos. Realmente despegó entonces.
Se convirtió en un gran éxito en los 70, una especie de símbolo del ambiente relajado y colorido de esa época. Los colores brillantes y el sabor refrescante lo convirtieron en un favorito de las fiestas. Sigue siendo popular hoy en día porque se ve bien y sabe bien.
Con su gran aspecto y sabor refrescante, el Tequila Sunrise sigue siendo un favorito. Es una buena opción para cualquier ocasión.
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